Henglein
Rama Cremefine
| Margots Brownies
| 100 g | Schokolade, bittere |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½ TL | Vanillezucker |
| 100 g | Walnüsse, geschälte |
| 50 g | Mehl |
| ¼ TL | Salz |
Zubereitung
Schokolade und Butter im Topf schmelzen lassen - vom Feuer nehmen - Zucker und Van.-Zucker einrühren - Eier schlagen und die geschnittenen Walnüsse mit dem Mehl und Salz unterrühren - Das Ganze in eine mit Backpapier (wichtig!!) ausgelegte Springform geben - und im Herd 180 Grad 30 - 45 min backen - auskühlen lassen und das Backpapier abziehen - von beiden Seiten schön trocken werden lassen - in Würfel schneide - Wunderbar!!!!
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Kommentare anderer Nutzer
Barbie49 
sagt:
sagt: 23.12.2005 17:15
Hallo,
ich habe die doppelte Menge gemacht und den Teig auf ein mit Backpaoier belegtes Backblech gestrichen. Salz habe ich nur eine Prise genommen, das war genug.
Nach dem Backen habe ich die Teigplatte geteilt und die eine Hälfte mit dunkler Kuvertüre bestrichen und die andere Hälfte mit weißer Kuvertüre. und dann in ca 3x3cm große Würfel geschnitten.
Die Höhe der Brownies war mit meinem Blech etwa 1 1/2cm. Optimal und nicht zu dick.
Alles in allem ein sehr leckeres Rezept.
LG
Barbie
ich habe die doppelte Menge gemacht und den Teig auf ein mit Backpaoier belegtes Backblech gestrichen. Salz habe ich nur eine Prise genommen, das war genug.
Nach dem Backen habe ich die Teigplatte geteilt und die eine Hälfte mit dunkler Kuvertüre bestrichen und die andere Hälfte mit weißer Kuvertüre. und dann in ca 3x3cm große Würfel geschnitten.
Die Höhe der Brownies war mit meinem Blech etwa 1 1/2cm. Optimal und nicht zu dick.
Alles in allem ein sehr leckeres Rezept.
LG
Barbie
monpticha 
sagt:
sagt: 07.06.2006 18:02
Die Brownies sind ganz nach unserem Geschmack. Lecker schokoladig und ein tolles Aroma durch die Walnüsse.
schlotti1 
sagt:
sagt: 06.12.2006 17:41
Genau so ein Rezept hatte ich gesucht.
Die Brownies sind genau richtig!
Sehr empfehlenswert und total schnell gemacht!
Die Brownies sind genau richtig!
Sehr empfehlenswert und total schnell gemacht!
eiweiss 
sagt:
sagt: 24.05.2007 12:56
Hallo Ihr Lieben..
war lange verschollen....
Freue mich über die positive Resonanz.. Da ja im Moment hier OMA-Boom herrscht..
Das Rezept ist von meiner Oma Gerda aus den USA von ihrer Freundin Margot.. angeblich soll es von Elizabeth Taylor sein...
Viel Spass beim Backen und Schlemmen
Iris
war lange verschollen....
Freue mich über die positive Resonanz.. Da ja im Moment hier OMA-Boom herrscht..
Das Rezept ist von meiner Oma Gerda aus den USA von ihrer Freundin Margot.. angeblich soll es von Elizabeth Taylor sein...
Viel Spass beim Backen und Schlemmen
Iris
Barbie49
sagt:
sagt: 14.11.2008 16:32
Muß nochmal meinen Komerntar loswerden.
Diese Brownies werden zuwenig beachtet. das haben sie nicht verdient.
Ich habe sie schon wiederholt gemacht, aber immer mit dem doppelten Rezept und alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gestrichen, mit Kuvertüre begossen und in kleine Würfel geschnitten.
Immer wieder gut
Diese Brownies werden zuwenig beachtet. das haben sie nicht verdient.
Ich habe sie schon wiederholt gemacht, aber immer mit dem doppelten Rezept und alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gestrichen, mit Kuvertüre begossen und in kleine Würfel geschnitten.
Immer wieder gut
dsara 
sagt:
sagt: 25.07.2009 21:47
Hallo!
Ich mag Nüsse in meinen Brownies. Ich habe 85% Schokolade genommen und beim Zucker ca. 1/3 eingespart. Dadurch sind sie mir etwas zu wenig süß gewesen. Bei den meisten Rezepten kann man unbemerkt Zucker einsparen. Hier werde ich das nächste Mal die angegebene Menge Zucker nehmen. Habe die doppelte Menge für ein Backblech gemacht, allerdings nur 20 Minuten gebacken. Hätte vielleicht sogar ein paar Minuten kürzer sein können. Die Brownies hätten etwas feuchter sein können. Ich bin aber immer sehr kritisch - alle anderen waren sehr zufrieden damit.
Danke - ein super Brownie Rezept
Ich mag Nüsse in meinen Brownies. Ich habe 85% Schokolade genommen und beim Zucker ca. 1/3 eingespart. Dadurch sind sie mir etwas zu wenig süß gewesen. Bei den meisten Rezepten kann man unbemerkt Zucker einsparen. Hier werde ich das nächste Mal die angegebene Menge Zucker nehmen. Habe die doppelte Menge für ein Backblech gemacht, allerdings nur 20 Minuten gebacken. Hätte vielleicht sogar ein paar Minuten kürzer sein können. Die Brownies hätten etwas feuchter sein können. Ich bin aber immer sehr kritisch - alle anderen waren sehr zufrieden damit.
Danke - ein super Brownie Rezept
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