Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts oder mit einem Schneebesen hell und schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch und der abgekühlten Butter unter die Eiermischung heben. Das Kaffeepulver mit 2 EL heißem Wasser verrühren. Zum vorbereiteten Teig geben.

Eine Ring- oder Springform mit Rohrbodeneinsatz (20 cm) buttern, mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig hineingießen. Den Kuchen im unteren Bereich des heißen Ofens 40 - 50 Minuten backen. Herausnehmen. Einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.

Für den Guss die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und abkühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Kaffee glatt rühren. Die Butter unterrühren. Den Kuchen mit dem Guss bestreichen und mit Kaffeebohnen aus Schokolade garnieren.

Back-Idee:Der Teig kann auch in gut gefetteten Muffinförmchen aus Aluminium oder in Papierförmchen gebacken werden. Die Förmchen zu 2/3 mit dem Teig füllen. Auf ein Backblech stellen und 15 - 20 Minuten bei 200°C backen. Den Guss wie oben beschrieben herstellen und auf die kalten Muffins geben.