Henglein
Rama Cremefine
| Brigittes Knusperwaffeln
Mein Lieblings - Waffelteig
)
| 200 g | Butter |
| 170 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Rum |
| 125 ml | Wasser, ca. |
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann erst die Eier und nach und nach die anderen Zutaten hinzufügen und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine unterrühren. Der Teig muss dickflüssig vom Löffel reißen.
Das Waffeleisen vorheizen und jeweils einen knappen Soßenlöffel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben. Einige Minuten backen, bis die Waffel die gewünschte goldgelbe Farbe hat. Die Waffeln bis zum Servieren auf ein Kuchengitter legen, so sind sie schön knusprig.
Dazu essen wir am liebsten Eis und/oder Obstsalat.
Ergibt ca. 15 Waffeln.
Das Waffeleisen vorheizen und jeweils einen knappen Soßenlöffel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben. Einige Minuten backen, bis die Waffel die gewünschte goldgelbe Farbe hat. Die Waffeln bis zum Servieren auf ein Kuchengitter legen, so sind sie schön knusprig.
Dazu essen wir am liebsten Eis und/oder Obstsalat.
Ergibt ca. 15 Waffeln.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
brigschi 
sagt:
sagt: 14.06.2010 15:35
Haecceitas 
sagt:
sagt: 15.06.2010 13:35
Jessi9201
sagt:
sagt: 09.11.2010 17:11
The_Jo
sagt:
sagt: 05.02.2011 12:07
Hallo,
Vielleicht ist das eine doofe Frage, aber kann man den Teig auch am Vortag zubereiten und dann eine Nacht im Kühlschrank aufbewahren?
LG
Vielleicht ist das eine doofe Frage, aber kann man den Teig auch am Vortag zubereiten und dann eine Nacht im Kühlschrank aufbewahren?
LG
brigschi
sagt:
sagt: 05.02.2011 12:09
Hallo The_Jo,
ich habe mal einen Teigrest bis zum nächsten Tag aufgehoben. Der Teig wird zwar nicht schlecht und ist noch verwertbar, aber er bekommt eine leicht bräunliche Farbe und sieht nicht mehr so schön aus. Ich mache den Teig immer frisch. Das Rezept ist ja nicht sehr aufwendig und es geht eigentlich recht schnell.
Viele Grüße
brigschi
ich habe mal einen Teigrest bis zum nächsten Tag aufgehoben. Der Teig wird zwar nicht schlecht und ist noch verwertbar, aber er bekommt eine leicht bräunliche Farbe und sieht nicht mehr so schön aus. Ich mache den Teig immer frisch. Das Rezept ist ja nicht sehr aufwendig und es geht eigentlich recht schnell.
Viele Grüße
brigschi
marvinho
sagt:
sagt: 25.09.2011 16:33
Also bei uns ist der Teig viel zu dick geworden, und das obwohl ich zu dem Zeitpunkt sogar erst 270g Mehl drin hatte. Kann das am Dinkelmehl oder braunen Vollrohrzucker liegen?
Askavi
sagt:
sagt: 02.05.2012 10:38
Bin auch Opfer deines Rezeptes geworden und bin total begeistert... Statt Rum (wegen der Kinder) hab ich Frischkäse mit Schokolade (jaja, die gute Markenware) untergerührt, der musste weg... schmeckt wirklich Himmlisch.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen, Torten und Süßspeisen
- Hauptkategorie (2)
- Kuchen
- Backen
- Verschiedenes
- Kuchen (2)
- Kuchen
- Backrezepte
- Desserts
- Backen
Weitere Rezeptsammlungen
hab deine waffeln eben getestet - sehr lecker! allerdings hatte ich keinen rum mehr zuhause... dafür hab ich eine prise zimt genommen und milch (150ml) statt wasser.
sie sind seeeehr lecker geworden, allerdings reichten sie bei uns nur für 5 doppelwaffeln (hab ein großes waffeleisen).
bilder lad ich gleich hoch!
lg
haec
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten