Henglein
Rama Cremefine
| Krabben - Tomaten
frische Vorspeise oder fürs Büfett oder Abendessen
| 4 große | Tomate(n), feste |
| 200 g | Krabben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | süße Sahne |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Dill, frischer, fein gehackt |
| 2 Spritzer | Chilisauce |
| 1 TL | Wodka |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 2 Zweig/e | Dill zum Garnieren |
Zubereitung
Von den gewaschenen Tomaten ein Deckelchen abschneiden und die Tomaten vorsichtig aushöhlen (das Innere anderweitig, z. B. für Tomatensauce, verwenden). Die Tomaten innen salzen und pfeffern.
Die Krabben mit Zitronensaft, Mayonnaise, Sahne und der fein gehackten Zwiebel und dem gehackten Dill vermischen. Mit Chilisauce, Wodka, Salz und Pfeffer sehr pikant abschmecken.
Die Krabben-Mayonnaise in die Tomaten füllen und die Tomaten vor dem Servieren für 30 Minuten kühl stellen.
Die Krabben mit Zitronensaft, Mayonnaise, Sahne und der fein gehackten Zwiebel und dem gehackten Dill vermischen. Mit Chilisauce, Wodka, Salz und Pfeffer sehr pikant abschmecken.
Die Krabben-Mayonnaise in die Tomaten füllen und die Tomaten vor dem Servieren für 30 Minuten kühl stellen.
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