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Beeren - Softeis
Zutaten
| 250 g | Beeren, TK, Sorte nach Geschmack |
| 100 ml | Buttermilch, kalt |
| 100 g | Eis (Vanille-) |
| 50 g | Schokolade, weiß |
| 2 EL | Kokosraspel, oder Mandelblättchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Kokosraspel oder Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten.
200 g gefrorene Beeren mit der Buttermilch in einen hohen Rührbecher geben und ca. 5 Minuten stehen lassen. Vanilleeis hinzugeben und alles mit einem Stabmixer pürieren.
In Schälchen füllen und mit den restlichen Beeren garnieren. Einen Teelöffel in die flüssige Schokolade tauchen und in Streifen über das Eis ziehen. Mit gerösteten Kokosraspeln bzw. Mandelblättchen bestreuen und sofort servieren.
200 g gefrorene Beeren mit der Buttermilch in einen hohen Rührbecher geben und ca. 5 Minuten stehen lassen. Vanilleeis hinzugeben und alles mit einem Stabmixer pürieren.
In Schälchen füllen und mit den restlichen Beeren garnieren. Einen Teelöffel in die flüssige Schokolade tauchen und in Streifen über das Eis ziehen. Mit gerösteten Kokosraspeln bzw. Mandelblättchen bestreuen und sofort servieren.
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