Pasta mit Hähnchen in Chili - Orangensoße
| 500 g | Bandnudeln |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, in kleine Scheiben geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, in schmale Streifen geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten |
| 500 ml | Chilisauce, süß |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| n. B. | Mais |
| n. B. | Haselnüsse, gehackt |
| Orangensaft | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser mit einem Schuss Olivenöl al dente kochen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln mit Knoblauch in ausreichend Olivenöl 2-3 min auf mittelhoher Stufe im Wok anbraten. Paprika und Fleisch hinzugeben und 5-7 min braten lassen, bis das Fleisch durch ist. Mais und Nüsse hinzugeben (Menge nach Belieben). Chilisoße hinzugeben und mit Gewürzen und Orangensaft abschmecken.
In der Zwischenzeit Zwiebeln mit Knoblauch in ausreichend Olivenöl 2-3 min auf mittelhoher Stufe im Wok anbraten. Paprika und Fleisch hinzugeben und 5-7 min braten lassen, bis das Fleisch durch ist. Mais und Nüsse hinzugeben (Menge nach Belieben). Chilisoße hinzugeben und mit Gewürzen und Orangensaft abschmecken.
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