Die Steckrüben und die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Zusammen in einen Schnellkochtopf mit der Brühe geben. Kochwürste anpieksen und zusammen mit dem durchwachsenen Speck hinzugeben. Bei geschlossenem Deckel etwa 15-20 Minuten garen.

Kartoffeln schälen und vierteln. 20 Minuten in Salzwasser kochen.

Die Wurst und den Speck aus dem Schnellkochtopf nehmen und mit einer Kelle die Brühe abschöpfen und beiseite stellen. Die Kartoffeln abgießen und in den Schnellkochtopf geben. Alles mit einem Stampfer zerkleinern und Brühe hinzugeben, bis der gewünschte Musgrad erreicht ist.
Mus mit den Kochwürsten und, nach Belieben, dem Speck servieren.