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Spanische Kartoffelspieße
Zutaten
| 20 kleine | Kartoffel(n), fest kochende |
| 10 Scheiben | Paprikawurst (Chorizo, spanische) etwa 5mm dicke Scheiben |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, (fein hacken) |
| 4 EL | Olivenöl |
| etwas | Meersalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln in der Schale etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und halbieren.
Die Chorizoscheiben halbieren. Den Knoblauch schälen und feinst hacken, Knoblauch mit dem Olivenöl verrühren. Kartoffeln auf der Schnittseite mit Knoblauchöl bepinseln. Zwischen 2 Kartoffelhälften je eine halbe Scheibe Chorizo legen und 5 Chorizokartoffeln auf je einen Holzspieß stecken. Die Spieße am Rand eines Grills etwa 10 Minuten unter mehrmaligem Drehen grillen, mit dem restlichen Öl bepinseln.
Die Chorizoscheiben halbieren. Den Knoblauch schälen und feinst hacken, Knoblauch mit dem Olivenöl verrühren. Kartoffeln auf der Schnittseite mit Knoblauchöl bepinseln. Zwischen 2 Kartoffelhälften je eine halbe Scheibe Chorizo legen und 5 Chorizokartoffeln auf je einen Holzspieß stecken. Die Spieße am Rand eines Grills etwa 10 Minuten unter mehrmaligem Drehen grillen, mit dem restlichen Öl bepinseln.
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Kommentare anderer Nutzer
hi Viniferia,
als absoluter Tapas Fan werde ich das Rezept am WE ausprobieren. Hört sich echt lecker an und.....ich liebe Chorizo
Freu mich schon.
Vielen Dank
Nove13
als absoluter Tapas Fan werde ich das Rezept am WE ausprobieren. Hört sich echt lecker an und.....ich liebe Chorizo
Freu mich schon.
Vielen Dank
Nove13
Hallo,
wir haben die Spieße heute gegrillt. Sie schmecken einfach super.
5 ***** von uns und auch 2 Bilder.
LG ManuGro
wir haben die Spieße heute gegrillt. Sie schmecken einfach super.
5 ***** von uns und auch 2 Bilder.
LG ManuGro
Danke fürs einstellen der Bilder. Ich vergess immer Bilder zu machen. Sieht aber richtig gut aus.
LG
Vini
LG
Vini
Supertolle Idee!! Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. War ruckzuck fertig und ratzfatz aufgefuttert. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank!!
Hallo....wurde von allen für super gut befunden....allerdings von mir etwas abgewandelt.....mit Zwiebeln und Paprika (rot) , Kartoffeln und natürlich der Chorizo :-))
der Rest wurde so wie er ist von Dir übernommen.....eine tolle Mischung beim Grillen ....
Danke!
der Rest wurde so wie er ist von Dir übernommen.....eine tolle Mischung beim Grillen ....
Danke!
Hallo!
Die Kartoffelspiesse sind sehr gut. Lecker, schnell und sehen gut aus. Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
Die Kartoffelspiesse sind sehr gut. Lecker, schnell und sehen gut aus. Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
Hallöchen,
also diese Spieße sind so einfach und schnell zuzubereiten.
Die Kartoffeln sind manchmal etwas störrisch beim aufspiessen, aber die meisten blieben heile.
Die leckere Chorizo Wurst wird so richtig knusprig und geschmacksintensiv auf dem Grill und den Rest der Marinade habe ich einfach über die Spieße auf dem Grill gekippt.
Als Beilage zu meinem Spanischen Grillbuffet - SEHR lecker!!
*alex*
also diese Spieße sind so einfach und schnell zuzubereiten.
Die Kartoffeln sind manchmal etwas störrisch beim aufspiessen, aber die meisten blieben heile.
Die leckere Chorizo Wurst wird so richtig knusprig und geschmacksintensiv auf dem Grill und den Rest der Marinade habe ich einfach über die Spieße auf dem Grill gekippt.
Als Beilage zu meinem Spanischen Grillbuffet - SEHR lecker!!
*alex*
Hallo,
nachdem ich schon viele Rezepte bei Chefkoch gefunden habe auch die ich nicht mehr verzichten möchte, wird es Zeit einmal Danke zu sagen. Für mich ein Grund mich hier endlich anzumelden.
Die Kartoffelspieße sind so einfach und so lecker = Einfach LECKER!
Immer wieder schön ein schnell zu machendes Rezept zu finden mit dem man seine Gäste so überzeugen kann. Ich hab 20 Spießchen für 8 Leute gemacht. Alles ganz schnell weg.
Gruß
Dieter
nachdem ich schon viele Rezepte bei Chefkoch gefunden habe auch die ich nicht mehr verzichten möchte, wird es Zeit einmal Danke zu sagen. Für mich ein Grund mich hier endlich anzumelden.
Die Kartoffelspieße sind so einfach und so lecker = Einfach LECKER!
Immer wieder schön ein schnell zu machendes Rezept zu finden mit dem man seine Gäste so überzeugen kann. Ich hab 20 Spießchen für 8 Leute gemacht. Alles ganz schnell weg.
Gruß
Dieter
Hallo,
wir haben diese Spieße am Wochenende bei unserem Familientreffen ausprobiert und wow, die waren absolut der Hit....
Alle waren total begeistert und konnten einfach nicht genug bekommen...
Sie sind wirklich eine supertolle Ergänzung zu den Salaten und dem Grillfleisch und wir werden sie demnächst auch mal mit unseren Freunden ausprobieren...
Daher nun auch 5* von uns
DAnkeschöööön für das tolle Rezept und LG
wir haben diese Spieße am Wochenende bei unserem Familientreffen ausprobiert und wow, die waren absolut der Hit....
Alle waren total begeistert und konnten einfach nicht genug bekommen...
Sie sind wirklich eine supertolle Ergänzung zu den Salaten und dem Grillfleisch und wir werden sie demnächst auch mal mit unseren Freunden ausprobieren...
Daher nun auch 5* von uns
DAnkeschöööön für das tolle Rezept und LG
Hallo hallölle :)
das Rezept klingt echt supi und genau nach dem, was ich gesucht habe.
Viniferia kannst du mir sagen, ob man die Spieße eventuell auch in der Pfanne machen kann?
Liebe Grüße und schon mal nen fettes Danke für so eine tolle Rezept-Idee!
das Rezept klingt echt supi und genau nach dem, was ich gesucht habe.
Viniferia kannst du mir sagen, ob man die Spieße eventuell auch in der Pfanne machen kann?
Liebe Grüße und schon mal nen fettes Danke für so eine tolle Rezept-Idee!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,es sollte kein Problem sein die Spieße in der Pfanne zu machen. Ich hab sie bisher aber immer gegrillt. Allerdings auch schon im Backofen, das hat prima geklappt.
LG
Vini
Gestern haben wir unseren Balkon mit grillen für dieses Jahr eingeweiht.
Und dazu gab es, statt Folienkartoffeln (die mit einem E-Grill ja nicht funktionieren), deine Spieße.
Meine Kartoffeln waren noch etwas "bissig", aber die leichte Knobi- Note war echt super!
Leider habe ich in meiner Stadt keine Chorizo bekommen, deshalb griff ich zu (scharfer) Cabanossi.
Deshalb gebe ich auch noch keine Sterne ab, denn das mach ich, wenn ich sie mal "original" zubereiten kann. Ebenso das Foto. Was aber sicher bald sein wird, denn wir werden bestimmt noch häufiger grillen. Saison beginnt ja erst. ;-)
Liebe Grüße,
Serenade
Und dazu gab es, statt Folienkartoffeln (die mit einem E-Grill ja nicht funktionieren), deine Spieße.
Meine Kartoffeln waren noch etwas "bissig", aber die leichte Knobi- Note war echt super!
Leider habe ich in meiner Stadt keine Chorizo bekommen, deshalb griff ich zu (scharfer) Cabanossi.
Deshalb gebe ich auch noch keine Sterne ab, denn das mach ich, wenn ich sie mal "original" zubereiten kann. Ebenso das Foto. Was aber sicher bald sein wird, denn wir werden bestimmt noch häufiger grillen. Saison beginnt ja erst. ;-)
Liebe Grüße,
Serenade
HI, ich hab das auf eienm Wochenende unterwegs mit Freunden ausprobiert.
Ist super schnell vorzubereiten und echt lecker. Eine super Alternative für Beilagen! Danke hierfür
Ist super schnell vorzubereiten und echt lecker. Eine super Alternative für Beilagen! Danke hierfür
Hallo!
Würde das Rezept auch gerne mal ausprobieren. Aber wo bekommt man Chorizo? Such ich schon ne Weile wg. Pizza.
LG
Sterni777
Würde das Rezept auch gerne mal ausprobieren. Aber wo bekommt man Chorizo? Such ich schon ne Weile wg. Pizza.
LG
Sterni777
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sterni777,Chorizo bekommst du in jedem größeren Supermarkt .....abgepackt bei der Salami, *i*i & Co. (meist nicht im Kühlregal !)
LG
TikTak
Ich habe am Wochenende auch mal das Rezept ausprobiert. Die Spieße waren sehr lecker, aber: Auf dem Grill, wenn man die Spieße nicht direkt drauf legt, sondern etwas erhöht (auf einer extra-Spieß-Ablage) hat es mehr als 2 Stunden gedauert, bis sie fertig waren, und selbst dann waren die Kartoffeln noch ziemlich fest. Dadurch hat niemand meine Spieße probiert, obwohl sie vorher so verlockend nach Knoblauch gerochen haben, weil alle natürlich schon satt waren... Beim nächsten Mal werde ich die Kartoffeln deshalb mind. 15 min vorkochen.
Ich habe die Spieße einen Tag später aufgewärmt und sie rochen herrlich nach Grillrauch und waren immer noch sehr lecker! Übrigens habe ich jeweils ein paar Zucchini-Scheibchen ergänzt!
Ich habe die Spieße einen Tag später aufgewärmt und sie rochen herrlich nach Grillrauch und waren immer noch sehr lecker! Übrigens habe ich jeweils ein paar Zucchini-Scheibchen ergänzt!
Hallo Aikota,
das tut mir leid das sie so lange gebracuht haben. die Kochzeit liegt an der kartoffelgröße. ich hab sie gestern erst wieder gemacht und bin mit der zeit gut hingekommen. Ich hatte allerding auch Drillinge. wenn Du größere Kartoffeln nimmst, dann ist es sinnvoll sie länger anzukochen.
Ichhab auch noch 2 Spieße übrig und die werde ich gleich kalt mit Tzaziki futtern.
LG
Vini
das tut mir leid das sie so lange gebracuht haben. die Kochzeit liegt an der kartoffelgröße. ich hab sie gestern erst wieder gemacht und bin mit der zeit gut hingekommen. Ich hatte allerding auch Drillinge. wenn Du größere Kartoffeln nimmst, dann ist es sinnvoll sie länger anzukochen.
Ichhab auch noch 2 Spieße übrig und die werde ich gleich kalt mit Tzaziki futtern.
LG
Vini
Hallo Vini,
deine Spieße sind megalecker! Wir haben die schon ein paar Mal gemacht und dabei dann auch ein bisschen abgewandelt.
Meistens koch ich die Kartofis auch 15 Minuten und gebe sie dann noch warm ins Knobi-Öl, das ich mit pimenton de la vera und manchmal mit Chili oder ein bisschen Grillsürzer schon gewürzt hab. Dann können die da ewig vor sich hin ziehe, bis ich sie dann vor dem Grillen auf Spieße ziehe.
Also: 5 verdiente Sterne und vielen Dank fürs Rezept! Das ist echt toll wandelbar und immer wieder lecker!
LG
stella
deine Spieße sind megalecker! Wir haben die schon ein paar Mal gemacht und dabei dann auch ein bisschen abgewandelt.
Meistens koch ich die Kartofis auch 15 Minuten und gebe sie dann noch warm ins Knobi-Öl, das ich mit pimenton de la vera und manchmal mit Chili oder ein bisschen Grillsürzer schon gewürzt hab. Dann können die da ewig vor sich hin ziehe, bis ich sie dann vor dem Grillen auf Spieße ziehe.
Also: 5 verdiente Sterne und vielen Dank fürs Rezept! Das ist echt toll wandelbar und immer wieder lecker!
LG
stella
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Nove13
13.05.2010 18:47 Uhr