Philadelphia - Kuchen



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Zutaten für Portionen

6 EL Öl
Ei(er)
6 EL Zucker
6 EL Mehl
1 TL Backpulver
1 Becher Frischkäse
1 Pkt. Götterspeise
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
200 g süße Sahne

Zubereitung

Öl, Eier, Zucker, Mehl und Backpulver verrühren und in gefetteter Springform bei 180 Grad ca. 20 min. backen.

Frischkäse (Philadelphia) mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Götterspeisepulver und 1 Tasse Wasser anrühren. Dann unter die Käsemasse mengen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben. Alles auf den Boden streichen.

Wer möchte, kann zum Schluss noch Tortenguss über den Kuchen geben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.12.03
Rezept-Statistiken: 95.679 (8)* gelesen
295 (0)* gespeichert
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52 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

justin&tomsmama Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
227 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Korni57 Suppenkoch sagt:  
27.01.2004 12:53
Hört sich lecker und einfach zu machen an.So ein Rezept such ich schon länger.Wir demnächst gemacht!

LG,Korni

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brandy760 Tellerwäscher sagt:  
29.10.2004 14:03
habe diesen kuchen gestern mit meiner schwester zusammen gemacht war nicht gerade einfach da wir keine ahnung hatten was genau man mit der götterspeise tun soll gibt man die in heises wasser? oder ins kalte? auf jeden fall sollte man ganau nach rezept arbeiten.und den kuchen schön kalt stellen.

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justin&tomsmama Kaltmamsell sagt:  
03.11.2004 22:30
die götterspeise gibst du in kaltes wasser.

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pepelino Tellerwäscher sagt:  
13.11.2004 09:54
genau das was ich gesucht habe, hoffentliche bekomm ich das hin, supi danke :-)

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blaecki1 Smutje sagt:  
25.08.2005 13:31
habe den Kuchen gestern gebacken. Habe noch eine Frage, was für eine Götterspeise nehmt Ihr, instand oder normal. Wieviel 1 ganzes Paket, also 2 Pakete in einem Paket für 1l oder nur 1 Paket für 1/2 l aus der Packung. Ich habe es jetzt mit normaler Götterspeise gemacht und einem Paket. Finde nur, daß es etwas mehr Geschmack haben könnte.
Viele Grüsse
Blaecki1

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anjume  Kaltmamsell sagt:  
29.07.2006 18:03
Hallo,

ich habe gestern den Boden gebacken, weil ich das als Alternative zu zerbröseltem Bisquit mit Butter super fand.
Ich habe ein wenig abgewandelt (1 EL Speisestärke dazu anstatt dem 6. EL Mehl).

Der Boden ist sehr lecker geworden und entgegen meinen Befürchtungen auch nicht durch die anfangs sehr flüssige Frischkäsemasse aufgeweicht.

Ich fand ihn nur im Verhältnis zum Belag etwas zu dick und er ist leider ein kleines bißchen ungleichmäßig hochgegangen. Macht aber nichts, nächstes Mal nehme ich die größere Springform und etwas mehr Belag, dann ist es perfekt.
Beim Belag habe ich allerdings ein anderes Rezept genutzt, weil das beim letzten Mal so gut geklappt hat (ist aber fast genauso wie Deins, nur noch mit Zitronensaft und doppelt so viel Frischkäse / Sahne).

Vielen Dank für das schöne Rezept

Gruß
Anja

PS: Den Kuchen habe ich heute meinen Gästen serviert. Wurde sehr gelobt und eine Freundin wollte das Rezept für den Boden haben :-)

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käsespätzle Sternekoch sagt:  
26.05.2008 08:38
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

du gibst als Mengenangabe für Zucker, Mehl und Öl Eßlöffel an. Mit EL hab ich immer so meine Schwierigkeiten, ob nun gestrichen oder gehäuft, das sind doch schon unterschiedliche Mengen. Hast du mal die Zutaten abgewogen? Da ich den Kuchen für morgen brauche, versuch ich es einfach mal und schreib mir die Grammangaben auf. Würde mich trotzdem freuen von dir zu hören.

LG

käsespätzle

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justin&tomsmama Kaltmamsell sagt:  
29.05.2008 08:23
Hallo käsespätzle!
Du kannst gehäufte EL nehmen. Hab den Kuchen schon ewig nicht mehr gebacken aber ich meine mich erinnern zu könnern, gehäufte EL genommen zu haben. Werd ihn aber morgen auch wieder backen und dann achte ich mal drauf.
LG Conny

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Stinky07 Smutje sagt:  
23.09.2009 11:14
Hallo,

das Rezept ist einfach nur super. Habe ihn schon sehr oft gebacken und immer wieder schmeckt er super.

Gruß
Stinky07

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Kate1984 Tellerwäscher sagt:  
03.03.2011 13:59
Hallo, hab in die Käsemasse noch Himbeeren reinpürriert und welche oben drauf getan. War super, ein total stress freier kuchen! Tolles rezept!

Grüsse Kate

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dilos_20 Küchenjunge sagt:  
11.06.2011 19:45
was meinst du mit süße Sahne? Kann man auch Schlagsahne verwenden??

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Lilie5050 Tellerwäscher sagt:  
25.06.2011 22:48
Hallo käsespätzle
danke für das Rezept ich habe den Kuchen gestern gemacht und habe doppelt so viel Frischkäse/Sahne genommen und unter die Masse Sauerkirschen gehoben und ich habe zwei Böden gebacken aber sonst alles nach Rezept und es schmeckt sehr frisch.

Ideal für warme Sommertage.:-)

Danke für das Rezept.

Bilchen folgen! Liebe Grüße

Lilie5050

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Spoony93 Tellerwäscher sagt:  
03.10.2011 11:04
Grüße ^^

das Rezept klingt super lecker...würde es auch sehr gerne mal ausprobieren. allerdings gibt es ein problem. ich suche momentan nach einem kuchen, den ich auch meiner Freundin vorsetzen kann. sie ist laktoseintolerant, hat eine citrusallergie und ist überzeugter vegetarier.
kann man das rezept so umändern, dass sie den kuchen auch essen kann?

mfg Spoony

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Spoony93 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2011 13:44
So, habe ihn nun gemacht und er war super Lecker!!
Das mit der Götterspeise hat nich so ganz hingehauen, da ich damit noch nie gearbeitet hatte und dementsprechen war das eher eine nasse Pulvermasse, die so da reingeploppt is XD

Aber der Kuchen kam super an, meine Freundin wollte das Rezept sofort haben und meine Eltern wollen, das ich den an ihrem Geburtstag mache!

also, danke für das Tolle rezept =D

Anmerkung: Die Creme war ein bisschen flüssig, habe also die innenseite der springform mit backpapier ausgelegt, um den Boden herum gesetzt auf ner Glasplatte, die Creme hineingefüllt, glatt gestrichen und dann für eine Nacht in den Kühlschrank ^^ dann war sie schön fest und konnte sie noch dekorieren~

Bild kann noch folgen!

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