Apfelkuchen einmal anders



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Zutaten für Portionen

125 g Margarine oder Butter
70 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 m.-große Ei(er)
1 Prise Salz
4 Tropfen Aroma (Zitrone)
200 g Mehl
2 TL, gestr. Backpulver
750 g Äpfel, (mehlige Sorte)

Zubereitung

Rührteig bereiten. 2/3 des Teiges in eine Springform (26cm) Boden gefettet, füllen, mit 750g Apfelscheiben (Gurkenhobel) vorbereitet gewogen belegen. Unter den restlichen Teig 3 EL Milch rühren, gleichmäßig über die Äpfel verteilen, mit 50g Butterflöckchen belegen.
Strom: 175 - 200 Grad C
Backzeit: 40-50 Min (2 Einschub von unten)
Nach dem Auskühlen aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.12.03
Rezept-Statistiken: 63.977 (387)* gelesen
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Verfasser:

sberthaler Smutje


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62 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

schmidtskatze Smutje sagt:  
09.02.2004 20:49
Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt trotzdem lecker. Vielleicht etwas mehr Teig zubereiten, sonst reicht`s für die Decke nicht.

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sberthaler Smutje sagt:  
14.02.2004 11:58
mehr Teig ist nicht notwendig...ich rühre einfach mehr Milch darunter, damits flüssiger wird und somit besser verteilt werden kann. :-)

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Mariatoni Hendlgriller sagt:  
10.06.2004 23:41
Der Kuchen war noch lauwarm und wir haben ihn mit einem Klacks geschlagener Sahne regelrecht verschlungen. So gut war der!

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gisa1 Suppenkoch sagt:  
16.10.2004 21:35
ein tolles Rezept fuer einen Kuchen,wenn es schnell gehen muss. Um diese Jahreszeit hat man ja Aepfel immer Zuhause

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Jucon Kaltmamsell sagt:  
18.11.2004 15:26
Schon gespeichert. Wenn ich mal einen schnellen Kuchen machen möchte,ist der genau richtig.

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tibawi  Küchenjunge sagt:  
03.12.2004 08:59
Echt lecker! Ich habe aber auch den Teig für die Decke etwas gestreckt. Einfach noch etwas Milch und Mehl unterrühren. Und in den Zweiten Teigteil habe ich dann auch noch Zimt gegeben, weil ich finde, dass Äpfel und Zimt einfach zusammen gehören!

LG tibawi

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kriegerin71 Tellerwäscher sagt:  
01.08.2005 12:35
Super Rezept, in 5 Minuten war der Teig fertig und die Äpfel sind auch schnell geschnippelt. Der Kuchen steht in meiner Favoriten-Liste ganz weit oben, da ich immer alle Zutaten dafür im Haus habe.
Gruß
Ute

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svenjahasti Smutje sagt:  
13.09.2005 18:17
Ist ein super Rezept!!!Allerdings waren es mir zu viele Äpfel, aber Geschmäcker sind verschieden!!
Werde den Kuchen auf jeden Fall wieder machen, nur mit reduzierter Apfelmenge...
Denke, gehobelte Mandeln würden auch noch sehr gut oben drauf passen!!!

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weisslein  Kaltmamsell sagt:  
25.02.2006 14:46
Super lecker und total schnell gemacht. Habe statt Zitronenaroma Rumaroma genommen. Den wird es in Zukunft öfter geben.
LG Weisslein

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butterblume_1983 Kaltmamsell sagt:  
28.03.2006 13:03
Hallöchen Habe den Kuchen gerade gebacken! Ist wirklich sehr einfach und schnell hinzukriegen!!! Und schmecken tut er auch!!! ;-) Werde nur beim nächsten Mal etwas Zimt an die Äpfel geben!
Fotos kommen bald (wenn sie nicht wieder gelöscht werden)!

Grüßle Butterblümchen

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Mämselini Tellerwäscher sagt:  
12.10.2006 23:10
Das ist wirklich ein Superkuchen!!!! Habe aber doppelte Menge an Äpfeln genommen.
Und auch noch etwas Zimt dazu gegeben, das gibt einfach nochmal ein gutes Aroma.
Kommt auf jeden Fall in mein Rezeptbuch für sehr schnelle Kuchen und ich werde das
Ganze mal mit Zwetschgen probieren!!!

LG Gabi

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anette Smutje sagt:  
20.11.2006 19:54
Hallo,

ich möchte mich für das sehr leckere Rezept bedanken. Sehr schnell zu machen und einfach locker luftig leicht. :)
Meine gesamte Familie war sehr begeistert.

Vielen Dank
Gruß
Anette

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susiO Tellerwäscher sagt:  
08.08.2007 19:25
Hätte gern ein Bild hochgeladen aber bis ich die Kamera fand war der noch ziemlich lauwarme Kuchen schon verputzt. Auch ohne Puderzucker! Sehr einfach und schnell gemacht. Prima!

LG susiO

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Elli4u Kaltmamsell sagt:  
23.09.2008 20:33
Kuchen ging schnell und war sehr gut.

Vielen Dank für das leckere Rezept.


LG
Elli

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sberthaler Smutje sagt:  
23.09.2008 22:49
ich freue mich dass er euch so schmeckt :-)

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Lisa-Maus Hendlgriller sagt:  
24.10.2009 16:39
Hallo,
sehr schnell gemacht und schmeckt toll!
lg Lisa

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knoedderli Tellerwäscher sagt:  
22.05.2011 16:46
Hallo,
der Teig brauchte mehr Flüssigkeit und auch mehr Geschmack bei mir in Form von Milch und Zimt. Das Aroma alleine reicht einfach nicht aus.
Der Kuchen geht schnell und man kann ihn auch essen, aber richtig lecker ist nun wirklich was Anderes - sorry.
Denke ich werde an dem Rezept noch etwas feilen müssen, alleine weil der Teig in der angegebenen Zutatenmenge zäh und nicht verteilbar ist. Mich erinnerte das mehr an Mehlkleister als an einen Kuchenteig, aber wie gesagt, er ist ausbaufähig....

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sberthaler Smutje sagt:  
23.05.2011 22:19
keine Ahnung was da bei dir schiefgelaufen ist, hört sich nicht nach meinem Kuchen an ;-) Vielleicht bei den Zutatenmengen vergriffen?

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Chr2604  Suppenkoch sagt:  
23.10.2011 14:46
Hallo!

Ich habe heute deinen Apfelkuchen gebacken und muß sagen. Schmeckt sehr gut.
****
Bildchen folgt

Liebe Grüße Christa

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