Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Aprikosen - Konfitüre mit Mandelkrokant
)
| 30 g | Mandel(n), gehackte |
| 1 EL | Puderzucker |
| 750 g | Erdbeeren |
| 250 g | Aprikose(n) |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 50 ml | Amaretto (Mandellikör) |
Zubereitung
Mandeln mit dem Puderzucker in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
Erdbeeren und Aprikosen fein schneiden und erhitzen. Mit Mandeln und Gelierzucker vermischen, zum Kochen bringen, mindestens 4 Min. Sprudelnd kochen lassen, Amaretto beigeben, noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Erdbeeren und Aprikosen fein schneiden und erhitzen. Mit Mandeln und Gelierzucker vermischen, zum Kochen bringen, mindestens 4 Min. Sprudelnd kochen lassen, Amaretto beigeben, noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
17.01.2004 00:16
Ja der Marmeladen-Konfitüren-Spezialist der bist woll Du lieber Walter!
Grete
Grete
Munullerchen 
sagt:
sagt: 27.03.2004 22:59
Die Erdbeezeit naht!!!Werd ich auf jeden Fall ausprobieren.Melde mich dann wieder .Gruß Munullerchen.
30.06.2004 11:23
wundervolle Konfitüre, einfach nur lecker
02.07.2004 06:39
Hi,Pewe ist auch nur leeeeecker.....
12.07.2004 18:06
Hallo Babsi,nein die Früchte hab ich nicht passiert.
Durch das klein schneiden,erübrigt sich das.
LG Grete
Durch das klein schneiden,erübrigt sich das.
LG Grete
dollcevita 
sagt:
sagt: 03.06.2005 18:13
hallo Grete,
ich habe gerade deine Marmelade gekocht und bin nur begeistert. eigentlich bin ich kein so grosser Marmeladenesser, aber hier werde ich wohl eines Besseren belehrt. mmmh köstlich.
Ich habe übrigens noch einen Beutel Zitronensäure beigefügt.
Gruß
dollcevita
ich habe gerade deine Marmelade gekocht und bin nur begeistert. eigentlich bin ich kein so grosser Marmeladenesser, aber hier werde ich wohl eines Besseren belehrt. mmmh köstlich.
Ich habe übrigens noch einen Beutel Zitronensäure beigefügt.
Gruß
dollcevita
05.06.2005 19:08
Hallo dollcevita,
super, schmeckt sicher auch so!
LG Grete
super, schmeckt sicher auch so!
LG Grete
Sherazade
sagt:
sagt: 15.06.2005 15:49
Hallo Grete,
macht nicht nur was von der Optik her - ideal zum verschenken, sondern ist was ganz besonderes. Danke für das Rezept!
Grüße Gabriele
macht nicht nur was von der Optik her - ideal zum verschenken, sondern ist was ganz besonderes. Danke für das Rezept!
Grüße Gabriele
20.06.2005 03:04
Hallo Gabriele, stimmt so seh ich das auch;-)
LG Grete
LG Grete
huettenbaer
sagt:
sagt: 25.06.2005 22:11
habe schon einiges an Marmeladen ausprobiert und gekocht. aber die ist absolut Toppppp :)
mehr solche Rezepte bitte
viele Grüße euer Hüttenbär
mehr solche Rezepte bitte
viele Grüße euer Hüttenbär
28.06.2005 03:19
Hallo Huettenbaer,
freut mich, danke für so viel Lob!
LG Grete
freut mich, danke für so viel Lob!
LG Grete
08.07.2005 08:23
Lecker, lecker!
Habe gestern Abend die Marmelade gekocht und heute morgen verköstigt. Kann ich nur weiterempfehlen!
Werde die Tage noch mal eine Ration kochen, dann allerdings mit mehr Mandeln und auch mehr Amaretto.
LG Janine
Habe gestern Abend die Marmelade gekocht und heute morgen verköstigt. Kann ich nur weiterempfehlen!
Werde die Tage noch mal eine Ration kochen, dann allerdings mit mehr Mandeln und auch mehr Amaretto.
LG Janine
12.07.2005 19:04
Hi, Janine, so find ich das auch, jam,jam.....;-)
Lg Grete
Lg Grete
cats4alex 
sagt:
sagt: 06.08.2005 22:16
Hallo,
sehr leckere Marmelade! Nächstes Mal gebe ich vielleicht noch etwas Zitronensäue dazu und ein paar Tropfen Bittermandelöl kann ich mir auch vorstellen.
Danke für s Rezept
LG
Alex
sehr leckere Marmelade! Nächstes Mal gebe ich vielleicht noch etwas Zitronensäue dazu und ein paar Tropfen Bittermandelöl kann ich mir auch vorstellen.
Danke für s Rezept
LG
Alex
02.09.2005 19:25
Hallo Alex,
jaaa, etwas Zitronensäure .....dann dürfte sie nicht so suß sein!
LG Grete
jaaa, etwas Zitronensäure .....dann dürfte sie nicht so suß sein!
LG Grete
lucediamalfi
sagt:
sagt: 21.01.2009 16:54
Hallo,
jetzt habe ich mich endlich mal bei Chefkoch angemeldet, um den vielen Rezepten, die hier schon probiert habe, eine Wertung geben zu können.
Also, die Marmelade ist wirklich ein Gedicht! Verkneifen konnte ich mir allerdings nicht den Schuss Amaretto, den ich fast jeder Marmelade beifüge.
LG,
lucediamalfi
jetzt habe ich mich endlich mal bei Chefkoch angemeldet, um den vielen Rezepten, die hier schon probiert habe, eine Wertung geben zu können.
Also, die Marmelade ist wirklich ein Gedicht! Verkneifen konnte ich mir allerdings nicht den Schuss Amaretto, den ich fast jeder Marmelade beifüge.
LG,
lucediamalfi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Marmelade/Gelee
- Rezepte Elke (3)
- dor.marmelade, konfitüre
- Marmeladen
- Nachspeissen
- augedruckte Rezepte
- Marmelade, Konfitüre, Aufstrich süß
- Haltbarmachen
- Marmeladen
- Konfitüre
Weitere Rezeptsammlungen
habe Dein Rezept gleich gespeichert, wird in der kommenden Saison gleich probiert.
Hört sich ja köstlich an.
Schleckermäulchen
Walter
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten