Henglein
Rama Cremefine
| Ancabis gebackener Wildlachs mit grünem Spargel aus dem WOK
)
| 4 | Fischfilet(s), (Wildlachsfilets) |
| 500 g | Spargel, grüner |
| 2 | Spitzpaprika, roter |
| 5 | Tomate(n), Roma- |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 2 EL | Sesam |
| Sojasauce, Tamari- | |
| Honig | |
| Öl, (Erdnussöl) | |
| Pfeffer | |
| Chili |
Zubereitung
Den Wildlachs in eine Auflaufform geben, pfeffern und mit einer Marinade aus Honig, Tamarisoße und Erdnussöl begießen. Im Ofen ca. 20 Min. bei 180°C Umluft backen, zwischendurch immer wieder mit der Marinade aus der Auflaufform begießen.
Die Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Den Spargel am unteren Ende schälen, die Endstücke entfernen und die Stangen in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und vierteln, die Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden.
Im Wok Erdnussöl erhitzen, die Lauchringe und den Spargel dazu geben. Das Ganze andünsten, dann den Paprika dazugeben. Wenn das ganze leicht bissfest ist, die Tomaten unterheben und die 2 El Sesam. Das Gemüse dann nach Geschmack würzen mit Honig, Tamarisoße und dem Chili.
Wir haben noch als Beilage eine kleine Portion Basmatireis dazu gemacht.
Die Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Den Spargel am unteren Ende schälen, die Endstücke entfernen und die Stangen in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und vierteln, die Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden.
Im Wok Erdnussöl erhitzen, die Lauchringe und den Spargel dazu geben. Das Ganze andünsten, dann den Paprika dazugeben. Wenn das ganze leicht bissfest ist, die Tomaten unterheben und die 2 El Sesam. Das Gemüse dann nach Geschmack würzen mit Honig, Tamarisoße und dem Chili.
Wir haben noch als Beilage eine kleine Portion Basmatireis dazu gemacht.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
17.05.2010 16:07
Hallo Chica,
Du kannst auch jede andere Sojasosse nehmen. Die Sorte "Tamari" ist halt die hochwertigste Sojasosse und komplett weizenfrei, worauf ich leider allergisch reagiere.
Lass es Dir schmecken, es ist wirklich total lecker. :-)
LG ancabi
Du kannst auch jede andere Sojasosse nehmen. Die Sorte "Tamari" ist halt die hochwertigste Sojasosse und komplett weizenfrei, worauf ich leider allergisch reagiere.
Lass es Dir schmecken, es ist wirklich total lecker. :-)
LG ancabi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Hört sich nämlich kokossal lecker an, das würde ich gerne demnächst ausprobieren!
saludos chica
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten