Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchen mit Porree - Pilz - Füllung
)
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| 75 ml | Milch, fettarm |
| 75 ml | Wasser |
| 4 TL | Pflanzencreme (Diät-) |
| 300 g | Champignons |
| 200 g | Porree |
| 50 g | Kochschinken |
| 3 EL | Kondensmilch (Diät-Produkt) |
Zubereitung
Ei mit Salz verrühren. Mehl, Milch und Mineralwasser hinzufügen und alles glatt rühren.
Je Portion 1 Tl Pflanzencreme in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nacheinander 3 Pfannkuchen ausbacken und im Backofen warm stellen.
Champignons putzen und vierteln, Porree putzen, in Ringe, Schinken in feine Streifen schneiden. Champignons in restlicher Pflanzencreme dünsten, nach ca. 3 Min. den Porree dazugeben, ca. 3 Minuten dünsten. Schinkenstreifen und Kondensmilch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Füllung auf die Pfannkuchen verteilen und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Je Portion 1 Tl Pflanzencreme in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nacheinander 3 Pfannkuchen ausbacken und im Backofen warm stellen.
Champignons putzen und vierteln, Porree putzen, in Ringe, Schinken in feine Streifen schneiden. Champignons in restlicher Pflanzencreme dünsten, nach ca. 3 Min. den Porree dazugeben, ca. 3 Minuten dünsten. Schinkenstreifen und Kondensmilch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Füllung auf die Pfannkuchen verteilen und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Alexandra-N 
sagt:
sagt: 10.03.2011 19:59
Bitte schön! Freut mich, wenn es schmeckt.
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Sehr lecker! Vielen Dank.
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