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Waldmeistersirup
Zutaten
| 950 g | Zucker |
| 2 Liter | Wasser |
| 50 g | Zitronensäure |
| 1 Bund | Waldmeister |
| 5 Tropfen | Lebensmittelfarbe, grüne (nach Wunsch) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 3 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zitronensäure, gewaschenen Waldmeister zugeben, 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Waldmeister absieben, evtl. etwas Speisefarbe zugeben, aufkochen lassen, sofort in Flaschen füllen und verschließen!
Der Sirup schmeckt sehr lecker mit Sekt verdünnt und kann auch zum Ansatz von Bowle verwendet werden!
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Kommentare anderer Nutzer
Wie lange hält der Sirup denn? Und ist mit Zitronensäure das Pulver gemeint?
Vielen Dank schonmal für die Antwort!
LG, Nudele
Hilfreicher Kommentar:
ich habe das Vitamin C Pulver (Drogeriemarkt) dafür genommen.Der Sirup hält sehr lange!
Hab noch welchen von letztem Jahr!
LG rübchen
warum muß das Zuckerwasser so lange kochen?
LG Elderberry
kann ich dann nicht gleich weniger Wasser nehmen?
LG Elderberry
Nehmt Ihr frischen oder getrockneten Waldmeister?
lg, floo
Mal schauen wie es schmeckt.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe das Rezept die Woche nachgekocht. Sehr lecker.
Nur statt der etwas nebulösen Mengenangabe "1 Bund" würde ich 100 g Waldmeister nehmen. :-)
ich mache diesen Sirup schon das zweite Jahr und bin voll begeistert.
Gruß
Werner
vielen Dank für Dein Feedback :-D
Es freut mich sehr, dass er Dir schmeckt!
LG rübchen
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nudele
12.05.2010 15:28 Uhr