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Roquefort - Gemüse - Sauce
passt zu Schweinfleisch und Geflügel
Zutaten
| 350 g | Kohlrabi |
| 200 g | Käse, Roquefort- |
| 100 g | süße Sahne |
| 350 g | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Liebstöckel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Kohlrabi schälen und klein schneiden und in der Hühnerbrühe weich kochen. Mit Pfeffer, Salz und Liebstöckel würzen.
Den garen Kohlrabi in der Brühe pürieren. Nun den Roquefort einrühren und die Sahne dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig salzen, der Käse hat ja nun mal auch Salz.
Den garen Kohlrabi in der Brühe pürieren. Nun den Roquefort einrühren und die Sahne dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig salzen, der Käse hat ja nun mal auch Salz.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi, paßt bestimmt auch gut zu Nudeln, oder?
Schneckischneck
Schneckischneck
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schneckischneck
10.05.2010 19:24 Uhr