Henglein
Rama Cremefine
| Andreas' Geschnetzeltes mit Karotten
)
| 600 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Karotte(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Petersilie | |
| ¼ Liter | Kondensmilch, 4% oder Sahne |
| 1 EL | Öl |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Speisestärke oder Soßenbinder |
| 100 g | Kräuterfrischkäse, fettreduziert |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Beides zusammen in Öl kräftig anbraten.
Karotten schälen, in Scheiben oder Würfel schneiden und kurz mit anrösten. Alles gut würzen, Kräuterfrischkäse dazugeben und mit Brühe auffüllen. Zugedeckt kochen, bis die Karotten gar sind. Dann Soßenbinder einstreuen, mit Kondensmilch oder Sahne auffüllen und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit Petersilie bestreuen.
Gut passt dazu Kartoffelpüree, Reis oder Ebly und Salat.
Karotten schälen, in Scheiben oder Würfel schneiden und kurz mit anrösten. Alles gut würzen, Kräuterfrischkäse dazugeben und mit Brühe auffüllen. Zugedeckt kochen, bis die Karotten gar sind. Dann Soßenbinder einstreuen, mit Kondensmilch oder Sahne auffüllen und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit Petersilie bestreuen.
Gut passt dazu Kartoffelpüree, Reis oder Ebly und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Andy38 
sagt:
sagt: 21.09.2010 18:26
15.12.2010 15:21
Hallo Andrea,
angeregt von Hasi habe ich dein Gericht nachgekocht. Es war ruck zuck fertig und hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe das Fleisch in Portionen angebraten und dann aus der Pfanne genommen. Anschließend das Gemüse gegart und das Fleisch kurz vor Schluß wieder dazu.
Dazu gab es Reis.
Danke für das Rezept
Heike
angeregt von Hasi habe ich dein Gericht nachgekocht. Es war ruck zuck fertig und hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe das Fleisch in Portionen angebraten und dann aus der Pfanne genommen. Anschließend das Gemüse gegart und das Fleisch kurz vor Schluß wieder dazu.
Dazu gab es Reis.
Danke für das Rezept
Heike
hasi57
sagt:
sagt: 15.12.2010 15:56
Hallo Andrea,
das war ein sehr leckeres Essen u. ganz schnell zubereitet.Hab nur den Kräuterfrischkäse( war keiner im Haus) durch Paprikafrischkäse ersetzt.
Dazu gabs Reis u. einen grünen Salat.
Danke für's Rezept u. liebe Grüße Hasi57
das war ein sehr leckeres Essen u. ganz schnell zubereitet.Hab nur den Kräuterfrischkäse( war keiner im Haus) durch Paprikafrischkäse ersetzt.
Dazu gabs Reis u. einen grünen Salat.
Danke für's Rezept u. liebe Grüße Hasi57
Andy38
sagt:
sagt: 16.12.2010 08:09
Vielen Dank für eure netten Kommentare und die Bewertungen.
LG Andrea
LG Andrea
22.02.2011 19:56
Hallo,
ein Gericht, das sehr schnell zubereitet ist und uns ganz hervorragend geschmeckt hat. Habe Paprika-Peperoni-Brunch verwendet. Jederzeit wieder.
LG Petra
ein Gericht, das sehr schnell zubereitet ist und uns ganz hervorragend geschmeckt hat. Habe Paprika-Peperoni-Brunch verwendet. Jederzeit wieder.
LG Petra
Andy38
sagt:
sagt: 09.03.2011 10:04
sonneOHV 
sagt:
sagt: 22.04.2012 12:57
..schnell einfach und Super lecker. Ich habe auch gleich die Kartoffeln mit rein gemacht in die Pfanne.
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ein richtig leckeres schnelles Gericht. Und wenn man sich einen Topf am Aufwasch sparen möchte ... ich habe gleich die Kartoffeln zu Karotten geschnitten.
So was schnelles liebe ich im Alltag.
LG Laurinili
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