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Maiskrustel

als Beilage zu gebratenem Hähnchen

100 g	Mehl
½ TL	Backpulver
½ TL	Salz
2 Msp.	Cayennepfeffer
2 TL	Sojasauce
2	Ei(er)
2 ½ Tasse/n	Maiskörner, aus der Dose, abgetropft
	Öl

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Sojasauce und Eigelb verrühren und die Maiskörner unterheben. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse ziehen.
Esslöffelweise den Teig in der Pfanne im Öl ausbraten.

Passt sehr gut zu gebratenem Hähnchenfleisch.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.05.10
Rezept-Statistiken:	1.174 (1)* gelesen 15 (0)* gespeichert 20 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat