Auflauf alla Hollandaise

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Zutaten

500 g	Nudeln, am besten eignen sich Rigatoni
2	Zucchini
500 g	Hackfleisch
2	Zwiebel(n)
2 Pck.	Sauce Hollandaise
	Milch
	Salz und Pfeffer
1 Pck.	Käse, gerieben, z.B. Gouda

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln wie gewohnt kochen.

Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
Zucchini würfeln. Mit dem Hackfleisch zu den gekochten Nudeln geben und würzen. Alles in eine Auflaufform geben.

Die Soße in einem Topf erhitzen und mit etwas Milch glatt rühren. Sie soll aber dickflüssig bleiben. Soße über den Auflauf gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 20-25 min im Ofen überbacken.

Tipp:
Nudeln durch gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln ersetzen.

Kommentare anderer Nutzer

inky89

15.04.2012 19:24 Uhr

habe das rezept eben für mich und meinen freund gekocht (allerdings mit soja-hack statt dem hackfleisch ;)) und es hat uns sehr gut geschmeckt!
wird definitiv wieder gemacht!
nur die menge war etwas zu viel.. die hollandaise sättigt doch ziemlich!

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