- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Saftiger Pflaumenmuskuchen
mit Quark - Öl - Teig
Zutaten
| 125 g | Magerquark |
| 5 EL | Öl |
| 5 EL | Milch |
| 50 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 125 g | Pflaumenmus |
| Fett für die Form | |
| 1 EL | Kondensmilch |
| 2 EL | Puderzucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Hagelzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Quark, Milch, Öl und Zucker miteinander verrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen, die Hälfte davon unter die Quarkmasse rühren und den Rest kurz unterkneten.
Das Marzipan fein würfeln und mit dem Pflaumenmus glatt rühren.
Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen (ca. 25 x 30 cm). Längs halbieren und das Pflaumenmus darauf streichen, dabei jeweils einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Jeweils von der Längsseite her einrollen. Beide Teigrollen wie eine Kordel umeinander drehen und in eine gefettete Kastenform (20 cm lang) legen.
Den Teig mit Kondensmilch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175° 30-40 Minuten backen.
Etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, den Kuchen damit überziehen und mit Hagelzucker bestreuen.
Das Marzipan fein würfeln und mit dem Pflaumenmus glatt rühren.
Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen (ca. 25 x 30 cm). Längs halbieren und das Pflaumenmus darauf streichen, dabei jeweils einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Jeweils von der Längsseite her einrollen. Beide Teigrollen wie eine Kordel umeinander drehen und in eine gefettete Kastenform (20 cm lang) legen.
Den Teig mit Kondensmilch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175° 30-40 Minuten backen.
Etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, den Kuchen damit überziehen und mit Hagelzucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
den Pflaumenmuskuchen mit dem Quark-Ölteig musste ich ausprobieren. Hatte schon lange nach so einem Rezept gesucht. Habe allerdings das Marzipan weggelassen, dafür Streusel auf das Pflaumenmus (1 1/2 Gläser) gegeben und den Kuchen auf einem halben Blech gebacken.
Er war einfach lecker.
Danke für das schnelle und einfache Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
den Pflaumenmuskuchen mit dem Quark-Ölteig musste ich ausprobieren. Hatte schon lange nach so einem Rezept gesucht. Habe allerdings das Marzipan weggelassen, dafür Streusel auf das Pflaumenmus (1 1/2 Gläser) gegeben und den Kuchen auf einem halben Blech gebacken.
Er war einfach lecker.
Danke für das schnelle und einfache Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Goldjuwel
21.09.2011 18:03 Uhr