Schafskäsecreme

schmeckt wie vom Feinkostladen

Zutaten für Portionen

200 g Schafskäse, echter
175 g Frischkäse, natur
2 EL Kräuter der Provence, TK - auf keinen Fall getrocknet
  Paprikapulver, (Rosenpaprika)
 wenig Gewürzmischung 'olio e peperoncino'
 evtl. Salz

Zubereitung

Den Schafskäse zerdrücken und mit Frischkäse und Kräutern verrühren. Es sollten noch kleine Stücke Schafskäse sichtbar sein. Mit Paprika und der Gewürzmischung abschmecken. Vermutlich ist die Creme salzig genug, andernfalls vorsichtig mit wenig Salz abschmecken.

Ca. 2 Stunden ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal durchrühren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.05.10
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Verfasser:

schmuwe Tellerwäscher


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