Henglein
Rama Cremefine
| Schwedischer Lachskuchen 'Schwedenpizza'
kalt und warm einfach nur lecker, schnell und total einfach gemacht
)
| 2 Pck. | Blätterteig |
| 400 g | Lachs, geräucherter |
| 4 | Ei(er), (gr. M) |
| 400 g | Käse, gerapelter (ich nehme am liebsten Gruyere) |
| etwas | Pfeffer, frisch gemahlener (weiß) |
| etwas | Meersalz |
| etwas | Muskat, (frisch gerieben) |
| ½ Bund | Dill |
Zubereitung
Den Blätterteig auf ein gefettetes Backblech legen, den Lachs in Stückchen zupfen und darauf verteilen.
Die Eier mit dem Käse und den Gewürzen verrühren. Ei-Käsemasse auf dem Lachs-Blätterteig verteilen und für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Danach den gehackten Dill darüber streuen.
Kann warm genossen werden, wird bei uns aber gerne als sommerlicher Snack kalt mit einem Glas Wein genossen oder bereichert ein kalt-warmes Büfett.
Die Eier mit dem Käse und den Gewürzen verrühren. Ei-Käsemasse auf dem Lachs-Blätterteig verteilen und für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Danach den gehackten Dill darüber streuen.
Kann warm genossen werden, wird bei uns aber gerne als sommerlicher Snack kalt mit einem Glas Wein genossen oder bereichert ein kalt-warmes Büfett.
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Kommentare anderer Nutzer
Lissy32 
sagt:
sagt: 11.04.2012 18:00
Hmmm, die Schwedenpizza hatten wir Ostersonntag zum Brunch und sie war schneller weg als ich gucken konnte. Tolles Rezept und so schnell gemacht. Die gibt es in Zukunft häufiger. Ideal auch wenn Überraschungsgäste vor der Tür stehen.
24.05.2012 18:35
Hallo,
ein raffiniertes, aber doch einfaches Rezept, das schnell gemacht ist und sehr gut schmeckt. An einem warmen Sommerabend mit Salat und einem Glas Wein dazu - ein Traum...
Vielen Dank für dieses Rezept.
LG,
Fluse
ein raffiniertes, aber doch einfaches Rezept, das schnell gemacht ist und sehr gut schmeckt. An einem warmen Sommerabend mit Salat und einem Glas Wein dazu - ein Traum...
Vielen Dank für dieses Rezept.
LG,
Fluse
mory2
sagt:
sagt: 31.05.2012 09:57
Schmeckt super gut, auch kalt sehr lecker!
Traumhaft gut..danke für das tolle rezept!
Traumhaft gut..danke für das tolle rezept!
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Ganz fix gemacht ohne große Vorbereitung.
Perfekt für ein schnelles Abendessen, aber auch genauso gut vorzubereiten für ein Picknick oder ein Buffet.
Die Schwedenpizza gehört bei uns inzwischen regelmäßig auf den Speiseplan!
LG
die FischKöppin
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