Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Hackfleischsuppe mit Feta
)
| 350 g | Hackfleisch, gemischt |
| 120 g | Feta-Käse |
| 500 g | Tomate(n), aus der Dose |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Thymian |
| 1 Msp. | Kreuzkümmel |
| 3 EL | Olivenöl |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| n. B. | Kerbel |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel schälen, fein würfeln, Thymian abrebeln. Fetakäse in Würfel schneiden.
Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Tomatenmark zugeben, kurz anrösten, mit Gemüsebrühe und Tomaten ablöschen, Gewürze hinzugeben. Suppe in Tellern anrichten und mit Feta bestreuen.
Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Tomatenmark zugeben, kurz anrösten, mit Gemüsebrühe und Tomaten ablöschen, Gewürze hinzugeben. Suppe in Tellern anrichten und mit Feta bestreuen.
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