Bratkartoffel - Pfanne mit Cabanossi



Zutaten für Portionen

200 g Kartoffel(n)
¼  Paprikaschote(n), rot
¼  Paprikaschote(n), gelb
Lauchzwiebel(n)
¼ Stiel/e Rosmarin
50 g Cabanossi
1 TL Öl
50 g Cremefine

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden. Gelbe und rote Paprika und Lauchzwiebel in Stücke schneiden. Vom Rosmarinstiel die Nadeln abstreifen. Cabanossi in dünne Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelspalten und Paprika darin zunächst ca. 12 Min braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln, Cabanossi und Rosmarinnadeln hinzufügen, gut vermengen und weitere 3 Min braten. Cremefine in die Mitte geben und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 344 kcal
Freischaltung: 07.05.10
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Verfasser:

xHoneyCakex Küchenjunge


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