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Buntes Kartoffel - Chili

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Stimmen: 1 - Ø 3,0

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¼	Paprikaschote(n), rot
¼	Paprikaschote(n), gelb
100 g	Kartoffel(n)
1 EL	Öl
120 g	Tomatensauce
50 ml	Wasser
70 g	Mais und Kidneybohnen-Mix aus der Dose
2	Lauchzwiebel(n)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Gelbe und rote Paprika in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in 1 EL Öl ca. 5 Min anbraten. Ab und zu wenden. Paprika dazugeben. Tomatensoße und Wasser angießen und aufkochen. Ca. 10 Min garen. Mais-Kidney-Bohnen-Mix hineingeben. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben. Alles erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	324 kcal
Freischaltung:	07.05.10
Rezept-Statistiken:	1.185 (1)* gelesen 11 (0)* gespeichert 39 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

xHoneyCakex

Mitglied seit 05.10.2009
2 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Teilzeitgöttin

sagt:

19.07.2010 13:02

Dieses Gericht ist genau richtig für die heißen Sommertage. Hab alle Zutaten verdreifacht, Wasser durch Milch und Frühlingszwiebel durch ne einfache ersetzt. Knoblauch und Majoran sind eine schöne Ergänzung. Ich vermisse kein Fleisch. Eine schöne Erholung von der häufigen Grillerei in letzter Zeit. :-)

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Maleila

sagt:

15.11.2011 07:18

Hallo,

den Mais habe ich weggelassen und das Gericht noch mit viel Paprikapulver gewürzt, wir mögen es gerne scharf. Zum Schluss noch einen Klecks Schmand drauf. Es hat sehr lecker geschmeckt, vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

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