Ofenkartoffel mit Garnelen



Zutaten für Portionen

75 g Garnele(n), TK
Lauchzwiebel(n)
½  Paprikaschote(n), rot
Kartoffel(n) (Ofen-), gegart
¼ TL Olivenöl
75 ml Sauce (Knoblauch-)
50 g Frischkäse
  Dill

Zubereitung

Die TK-Garnelen auftauen lassen. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Paprika würfeln. Die gegarte Ofenkartoffel erhitzen.

Garnelen und Paprika im Olivenöl ca. 5 Min garen. Lauchzwiebeln und Knoblauchsoße kurz mit erhitzen. Frischkäse unterrühren.

Die heiße Kartoffel kreuzweise einschneiden und etwas auseinander drücken. Füllung in die Öffnung geben und mit etwas Dill garnieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 390 kcal
Freischaltung: 07.05.10
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Verfasser:

xHoneyCakex Küchenjunge


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