Henglein
Rama Cremefine
| Forelle mit Orange
Trucha a la naranja
| 4 | Forelle(n) |
| 100 g | Mandelstifte |
| 4 | Orange(n), Saft davon |
| 2 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 100 g | Semmelbrösel |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Orangen auspressen.
Die Forellen säubern, rundherum mit Salz einreiben, pfeffern und in die Auflaufform legen. Die Bäuche mit dem Knoblauch füllen. Danach die Forellen mit Mandelstiften und Semmelbröseln bestreuen, mit den Saft der Orangen begießen und zum Schluss mit Öl beträufeln. Im heißen Ofen benötigen die Forellen nur 15-20 Minuten um gar zu werden.
Dazu passt grüner Salat und Kartoffeln oder Stangenweißbrot.
Anstelle der Semmelbrösel kann man auch Weißbrotwürfel verwenden.
Die Forellen säubern, rundherum mit Salz einreiben, pfeffern und in die Auflaufform legen. Die Bäuche mit dem Knoblauch füllen. Danach die Forellen mit Mandelstiften und Semmelbröseln bestreuen, mit den Saft der Orangen begießen und zum Schluss mit Öl beträufeln. Im heißen Ofen benötigen die Forellen nur 15-20 Minuten um gar zu werden.
Dazu passt grüner Salat und Kartoffeln oder Stangenweißbrot.
Anstelle der Semmelbrösel kann man auch Weißbrotwürfel verwenden.
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