Die Suppennudeln in der Butter rösten, bis sie gleichmäßig braun sind. Dann mit dem Wasser ablöschen und die klare Brühe dazugeben. Die Suppe köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind, ca 10 Min. Jetzt die Milch zugießen und mit dem Schnittlauch garnieren.

Meine Mutter verwendete 1 Liter Wasser und hat dann mit Dosenmilch abgeschmeckt.