Henglein
Rama Cremefine
| Exotischer India Nudelsalat
mit Curry, Mandarinen, Ananas und Lauch........total erfrischend!
)
| 1 Pck. | Nudeln, (Ringelnudeln) |
| 1 Glas | Miracel Whip |
| 3 Dose/n | Mandarine(n) |
| 2 Dose/n | Ananas, in Stückchen |
| 3 Stange/n | Lauch, in feine Ringe geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| viel | Gewürzmischung, (Chinagewürz) |
| n. B. | Chilischote(n), fein gehackte |
Zubereitung
Die Nudeln in einem großem Topf zum Kochen bringen.
Die Mandarinen und die Ananasstückchen abtropfen lassen, den Saft auffangen. In einer großen Schüssel die Miracle Whip mit einem Teil Fruchtwasser glatt rühren, bis eine cremige, nicht zu dicke, eher leicht flüssige Masse entsteht. Nun mit viel Chinagewürz abschmecken, dabei sollte man das Dressing ruhig kräftiger abschmecken, da die Nudeln viel Aroma "schlucken"!
Die Nudeln abgießen und noch warm mit dem Dressing vermischen.
Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden, die Zwiebeln fein hacken - zusammen mit den Früchten unter den Nudelsalat geben und vorsichtig vermengen.
3-4 Stunden kalt stellen (je länger er zieht, desto aromatischer wird der Salat), danach durchrühren und evtl. nochmals mit Chinagewürz abschmecken und mit etwas Fruchtwasser verfeinern.
Ist ein MUSS auf jeder unserer Grillparties!!!!
Tipp:
Ich dekoriere den Salat meistens mit etwas Lauch, der in ganz feine Streifen geschnitten ist. Wer es scharf mag, kann eine rote Chilischote (Kerne entfernen) sehr, sehr fein hacken und sie mit unter das Dressing mischen! Aber Vorsicht! Zwischendurch abschmecken, sonst spucken Eure Gäste Feuer!
Die Mandarinen und die Ananasstückchen abtropfen lassen, den Saft auffangen. In einer großen Schüssel die Miracle Whip mit einem Teil Fruchtwasser glatt rühren, bis eine cremige, nicht zu dicke, eher leicht flüssige Masse entsteht. Nun mit viel Chinagewürz abschmecken, dabei sollte man das Dressing ruhig kräftiger abschmecken, da die Nudeln viel Aroma "schlucken"!
Die Nudeln abgießen und noch warm mit dem Dressing vermischen.
Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden, die Zwiebeln fein hacken - zusammen mit den Früchten unter den Nudelsalat geben und vorsichtig vermengen.
3-4 Stunden kalt stellen (je länger er zieht, desto aromatischer wird der Salat), danach durchrühren und evtl. nochmals mit Chinagewürz abschmecken und mit etwas Fruchtwasser verfeinern.
Ist ein MUSS auf jeder unserer Grillparties!!!!
Tipp:
Ich dekoriere den Salat meistens mit etwas Lauch, der in ganz feine Streifen geschnitten ist. Wer es scharf mag, kann eine rote Chilischote (Kerne entfernen) sehr, sehr fein hacken und sie mit unter das Dressing mischen! Aber Vorsicht! Zwischendurch abschmecken, sonst spucken Eure Gäste Feuer!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
26.07.2010 16:40
72jogibär 
sagt:
sagt: 26.07.2010 20:18
01.08.2010 15:26
Hallo,
ich habe gestern eine halbe Portion des Salates für einen Brunch mit Freundinnen gemacht. Er war ganz o.k., aber nicht so der Ober-Brüller. Mein Mann mochte ihn leider gar nicht.
Aber vielleicht lag es auch daran, das die Kombination süß-scharf nicht bei allen Leuten ankommt........
Eine von meinen Gästen meinte, sie könnte sich noch gut Käsestückchen wie z.B. Gouda darin vorstellen.
Vielen Dank fürs Rezept
LG Paehm
ich habe gestern eine halbe Portion des Salates für einen Brunch mit Freundinnen gemacht. Er war ganz o.k., aber nicht so der Ober-Brüller. Mein Mann mochte ihn leider gar nicht.
Aber vielleicht lag es auch daran, das die Kombination süß-scharf nicht bei allen Leuten ankommt........
Eine von meinen Gästen meinte, sie könnte sich noch gut Käsestückchen wie z.B. Gouda darin vorstellen.
Vielen Dank fürs Rezept
LG Paehm
03.08.2010 17:31
Hi Paehm,
oh, schade dass es nicht so Euer Ding war! Ja, nicht jeder mag deftig in Kombination mit Früchten! Würde dann aber an Deiner Stelle solche Rezepte nicht mehr ausprobieren - jetzt weißt Du ja, es kommt bei Euch nicht an!
Mit Käse habe ich diesen Salat noch nie ausprobiert, hört sich aber auch ganz gut an. Ich werde das beim nächsten Mal versuchen.
LG, Casi
oh, schade dass es nicht so Euer Ding war! Ja, nicht jeder mag deftig in Kombination mit Früchten! Würde dann aber an Deiner Stelle solche Rezepte nicht mehr ausprobieren - jetzt weißt Du ja, es kommt bei Euch nicht an!
Mit Käse habe ich diesen Salat noch nie ausprobiert, hört sich aber auch ganz gut an. Ich werde das beim nächsten Mal versuchen.
LG, Casi
Anibani
sagt:
sagt: 05.07.2011 20:06
Hab den Nudelsalat heute mal gemacht! Hab aber die Zwiebeln weggelassen, die Lauchstangen reichen meiner Meinung nach völlig aus. Der Salat ist wirklich super lecker! Sehr exotisch und wahrscheinlich nicht jedermans Sache, aber meinen Geschmack hat er voll getroffen. Dazu ist er auch noch sehr schnell und leicht zu zubereiten!
Daumen hoch und vielen Dank für das leckere Rezept!
(hoffe mein Bild wird bald freigeschaltet :) )
Daumen hoch und vielen Dank für das leckere Rezept!
(hoffe mein Bild wird bald freigeschaltet :) )
lesegern
sagt:
sagt: 31.07.2011 18:26
Lecker, lecker so mach ich das schon seit Jahren. Gut passen auch noch Spargel und evtl. Pilze.
Gruß
Gruß
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gerichte Salzig (5)
- salate
- Salate
- Salate
- Salate
- Salate
- Getestet - herzhaft
- Salatrezepte
- Salate
- Salate
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten