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Hustensaft

Zutaten

4 Handvoll Fichtentriebe, frische
1 Liter Wasser
1 kg Rohrzucker
Zitrone(n), unbehandelt
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Fichtentriebe mit dem Wasser kurz aufkochen. Über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag den Sud durch ein Sieb gießen und gut ausdrücken.

Den Rohrzucker und die in Scheiben geschnittene Zitrone dazugeben. Alles auf kleiner Flamme sirupartig einköcheln lassen.

Achtung: Einen großen Tropf verwenden, da der Sirup beim Kochen stark schäumt!

Dieser Sirup ist gut geeignet bei Erkältungen und Husten. Täglich 3 x 2 TL davon einnehmen.

Kommentare anderer Nutzer


Vampy-Maus

30.05.2011 11:23 Uhr

BOH,ich bin total happy und voll begeistert !!
Ich frag mich nur,warum dieses Rezept noch nicht kommentiert wurde!?
Das Rezept ist ratz fatz angesetzt und zum eindicken brauchte es auch nicht sehr lange!
Man sollte allerdings nicht darauf warten,bis Sirup im Topf entsteht sondern ein klein wenig raus nehmen und auf einen Teller geben.
Auch wäre zu beachten,das es ein hoher Topf ist.
Wenns jetzt auch noch hilft,hat sich das ganze wirklich sehr gelohnt!
Vielen Dank,für dieses Rezept!
LG,Michi

QuadBabe

06.08.2011 10:40 Uhr

Klingt gut und wenn es hilft...
Da habe ich aber mal die Frage:
Wo bekomme ich frische Fichtentriebe her ?

Vampy-Maus

13.10.2011 20:43 Uhr

Hallo QuadBabe,
Die Fichtentriebe werden immer im Mai frisch geerntet.
Vielleicht hat jemand Fichten in Deiner Umgebung im Garten oder einfach einmal den Wald unsicher machen :-)
Viele Grüße,
Michaela

hogabay

07.05.2012 07:22 Uhr

Höhrt sich sehr gut an dieses Rezept.

Wie lange ist dieser Sirup haltbar?

Vampy-Maus

26.05.2012 15:37 Uhr

Ich fülle den Sirup in kleine Gläser.
Ich habe hier noch eines vom letzten Jahr stehen,das noch immer einwandfrei ist.
Wichtig ist,das der Deckel beim abkühlen ein Vakuum zieht,dann kannst du es auf jeden Fall ein Jahr aufheben.
LG,
Michi

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