Henglein
Rama Cremefine
| Chilikasseler
schnell gemacht, gut vorzubereiten und süchtig machend
| 1 kg | Kasseler, oder Kasselernacken |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 Flaschen | Chilisauce, oder selbstgemachte |
| 2 Becher | Sahne |
| 200 g | Käse (Gouda, Emmentaler o.ä ) |
Zubereitung
Kasseler in mundgerechte Stücke schneiden, Paprika in Streifen, Zwiebeln in Ringe und alles der Reihe nach in eine Auflaufform schichten.
Die Chilisoße mit der Sahne vermischen und in die Form gießen.
Bei 175°C 1,5 Std abgedeckt im Ofen schmurgeln lassen. 10 min vor Ende der Garzeit den Käse drüber streuen und ohne Deckel überbacken.
Bei der Chili/ Sahnemischung können auch "normale" Esser zulangen.
Wer es schärfer mag, nimmt weniger Sahne oder mehr Chili.
Die Chilisoße mit der Sahne vermischen und in die Form gießen.
Bei 175°C 1,5 Std abgedeckt im Ofen schmurgeln lassen. 10 min vor Ende der Garzeit den Käse drüber streuen und ohne Deckel überbacken.
Bei der Chili/ Sahnemischung können auch "normale" Esser zulangen.
Wer es schärfer mag, nimmt weniger Sahne oder mehr Chili.
| Tweet |
das Chilikasseler hat uns sehr gut geschmeckt! Es war leicht zuzubereiten, ich hatte es schon am Vorabend eingeschichtet, um mittags Zeit zu sparen, und es abgedeckt in den Kühlschrank gestellt - hat super geklappt, kann ich nur empfehlen!
Ich habe aber 180 Grad (Umluft)eingestellt, schon nach 50 Minuten den Käse darüber gestreut und nach gut 60 Minuten serviert (mit Blick auf die Bräunung des Käses) - da das Kasseler schon gegart war, hat das auch gereicht. Die Paprikastreifen und Zwiebelringe waren so noch leicht knackig, die Chili-Sahnesoße war angenehm würzig-scharf.
Danke für das Rezept, wird garantiert wiederholt!
LG rosenmarilis
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten