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Salatsoße aus der Provence
Zutaten
| 3 EL | Balsamico |
| 4 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 1 TL, gehäuft | Kräuter der Provence |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| 2 TL | Zucker |
| etwas | Wasser |
| 4 EL | Crème fraîche oder Schmand |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
In einen Schüttelbecher Balsamico und Sonnenblumenöl füllen. Anschließend die Kräuter der Provence (ersatzweise Majoran, Oregano und Thymian), Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, sowie Paprikapulver, Zucker und Crème fraîche. Nun kräftig durchschütteln.
Den Becher öffnen und etwas Wasser dazugeben. Wieder gut schütteln, bis das Dressing schön sämig ist.
Blattsalat nach Belieben behutsam mit dem Dressing mischen.
Den Becher öffnen und etwas Wasser dazugeben. Wieder gut schütteln, bis das Dressing schön sämig ist.
Blattsalat nach Belieben behutsam mit dem Dressing mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schmeckt sehr lecker, auch zu Gurkensalat. Ich habe allerdings roten Balsamico genommen, was nicht sehr appetitlich aussieht. Gibt's wieder, aber dann mit weißem Balsamico!
LG,
Gerda
LG,
Gerda
Hallo Gerda,
habe inzwischen roten Balsamico ausprobiert und muss sagen, fand die Farbe überhaupt nicht störend. Habe auch schon Bilder gemacht. Lieben Dank für die Anregung.
Obelixine
habe inzwischen roten Balsamico ausprobiert und muss sagen, fand die Farbe überhaupt nicht störend. Habe auch schon Bilder gemacht. Lieben Dank für die Anregung.
Obelixine
Hallo an alle,
habe das Rezept mit 3mm dicken Honigmelonenscheiben, gemischten Salat ud verschiedenen Nüssen versucht. Es ist einfach köstlich, laut meiner Kinder!!!
Also einfach verschiedene Varianten probieren, freue mich immer über neue Anregungen.
LG Obelixine
habe das Rezept mit 3mm dicken Honigmelonenscheiben, gemischten Salat ud verschiedenen Nüssen versucht. Es ist einfach köstlich, laut meiner Kinder!!!
Also einfach verschiedene Varianten probieren, freue mich immer über neue Anregungen.
LG Obelixine
Eine sehr wohlschmeckende und schnell gezauberte Sauce, die gut zu kräftigen (Blatt)Salaten passt.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
Eine unglaublich gute Soße.
Passt vorallem zu Blattsalat, finde ich.
Ist schnell gemacht und lecker.
LG
Panoramixine
Passt vorallem zu Blattsalat, finde ich.
Ist schnell gemacht und lecker.
LG
Panoramixine
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Gerda2
06.08.2010 16:45 Uhr