Pflücksalat

mit Obst und Nüsse

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Zutaten für Portionen

1 Schälchen Salat, (Pflücksalat, lose Blätter) - Ersatz grüner oder Eisbergsalat
Apfel
Birne(n)
1 Bund Radieschen
1 kleine Zwiebel(n), rote
50 g Walnüsse, grob gehackte
  Für das Dressing:
1 EL Honig
2 EL Balsamico
1 EL Senf
1 EL Öl
125 ml Natur-Joghurt
  Salz und Pfeffer
  Schnittlauch
  Petersilie

Zubereitung

Apfel, Birne und Radieschen in kleine Stückchen schneiden und mit dem Salat in eine große Schüssel geben.
Für das Dressing Honig, Balsamico, Senf, Öl, Joghurt in ein Schraubglas geben, gut durchschütteln und über den Salat gießen, die Nüsse und klein geschnittene Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch darunter mischen, salzen und pfeffern
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.05.10
Rezept-Statistiken: 6.469 (1)* gelesen
73 (0)* gespeichert
275 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mima53  Sternekoch


Mitglied seit 13.03.2005
7.294 Beiträge (ø2,77/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kaya1307 Sternekoch sagt:  
09.02.2012 20:36
Hallo Mima!

Unser heutiges Abendessen bestand aus diesem leckeren Salat. Ich musste allerdings kleine Änderungen machen. Da ich keine Walnüsse mehr hatte, hab ich einfach Pinienkerne verwendet. Und die Radieschen konnte ich leider nirgends bekommen.

Das Dressing schmeckte einfach hervorragend. Werd ich so sicher noch öfters machen.

lg Kaya

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mima53  Sternekoch sagt:  
03.03.2012 22:41
Hallo liebe Kaya

ich freue mich sehr, so eine schöne Rückmeldung zu erhalten und danke auch für die tolle Bewertung-

die Pinienkerne passen auch geschmacklich bestens


liebe Grüße Mima

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Lejla2009  Smutje sagt:  
14.02.2012 21:29
Hallo Mima,

heute gab es bei uns deinen Pflücksalat und ich war total begeistert!
Habe alles nach Rezept gemacht.
Das Dressing, die Kombi mit dem Obst und den Walnüssen...einfach super!

Diesen Salat wird es bei mir bestimmt noch öfters geben.

Danke für das tolle Rezept!

Liebe Grüße
Lejla

P.S. Bild ist unterwegs.

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mima53  Sternekoch sagt:  
03.03.2012 22:43
Hallo liebe Lejla!

Dankeschön fürs Ausprobieren und auch für die tolle Bewertung-
ich freue mich, dass euch dieser Salat auch so gut geschmeckt hat


liebe Grüße Mima

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Fluse13  Suppenkoch sagt:  
26.02.2012 12:23
Hallo Mima,

ein toller "Herbstsalat", der zu jeder Jahreszeit schmeckt! :-) Alles paßt hervorragend zusammen und den Salat wird es mit Sicherheit noch häufiger bei uns geben.

Wegen der Optik werde ich beim nächsten Mal hellen Balsamico nehmen, hat uns aber auch mit dunklem hervorragend geschmeckt.

Danke, dass Du uns diese Rezept zur Verfügung stellst.

Liebe Grüße,

Fluse

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mima53  Sternekoch sagt:  
03.03.2012 22:44
Hallo liebe Fluse,

schön, dass du meinen Pflücksalat auch ausprobiert hast ...

ich freue mich sehr über deinen netten Kommentar und über die tolle Bewertung

liebe Grüße Mima

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