Henglein
Rama Cremefine
| Fleksmakronen
ergibt ca. 50 Plätzchen
)
| 250 g | Hafer - Fleks (gibt es z.B. von Kölln's) |
| 200 g | Haferflocken, kernige |
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker (oder 20 g Zucker mit Bourbonvanille gemixt) |
| 50 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
Zubereitung
Butter im großen Topf ganz heiß werden lassen. Fleks und Haferflocken dazugeben, gut vermischen. Die Mischung ganz kalt werden lassen. Andere Zutaten verrühren. Die erkaltete Mischung dazugeben.
In kleinen "Fladen" auf die Backunterlage setzen.
Bei 200 Grad (Umluft) auf der mittleren Leiste ca. 10-12 Minuten backen, bis die Makronen goldgelb sind.
Guten Appetit!
In kleinen "Fladen" auf die Backunterlage setzen.
Bei 200 Grad (Umluft) auf der mittleren Leiste ca. 10-12 Minuten backen, bis die Makronen goldgelb sind.
Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
Eisbaerin 
sagt:
sagt: 04.03.2005 10:26
Bei uns in der Familie mochte niemand Makronen, bis ich die Fleksmakronen gebacken haben. Ein richtiger Renner! Die Kekse waren so schnell weg wie ich gebacken habe. Beim Einkaufen habe ich gesehen, dass es die Fleksmakronen jetzt auch mit Schokolade gibt. Die werden beim nächsten Backen für meine Schoko-Schleckermäuler genommen. Dann komme ich mit dem Backen garantiert nicht mehr hinterher. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
s_uzy 
sagt:
sagt: 22.11.2005 11:31
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept geht superschnell und die Kekse schmecken unwiderstehlich gut!!! Habe das Rezept mit Schoko-Haferfleks gebacken und ein bisschen Zimt dazu, so schmecken sie richtig gut weihnachtlich!
Werde ich bestimmt noch öfter backen!!!
Lieben gruß, suzy
Werde ich bestimmt noch öfter backen!!!
Lieben gruß, suzy
BienClaudius 
sagt:
sagt: 29.11.2005 08:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Suzi,
gestern habe ich Dein Rezept ausprobiert. Es wurden meine liebsten Plätzchen. Genauso mag ich sie, knusprig und butterig.
Jeder Herd ist ja etwas anders. So habe ich das erste Blech mit Umluft 200 Grad gebacken. Da wurden sie aber oben etwas zu dunkel und unten noch etwas zu weich. Die anderen Bleche habe ich dann die ersten 5 Minuten nur Unterhitze 200 Grad und die weiteren 5 Minuten Ober- und Unterhitze 200 Grad genommen. Da wurden sie ideal.
Für Dein Rezept danke ich Dir ganz herzlich. Diese Plätzchen werden noch des öfteren gebacken.
Viele Grüße
Klaus
gestern habe ich Dein Rezept ausprobiert. Es wurden meine liebsten Plätzchen. Genauso mag ich sie, knusprig und butterig.
Jeder Herd ist ja etwas anders. So habe ich das erste Blech mit Umluft 200 Grad gebacken. Da wurden sie aber oben etwas zu dunkel und unten noch etwas zu weich. Die anderen Bleche habe ich dann die ersten 5 Minuten nur Unterhitze 200 Grad und die weiteren 5 Minuten Ober- und Unterhitze 200 Grad genommen. Da wurden sie ideal.
Für Dein Rezept danke ich Dir ganz herzlich. Diese Plätzchen werden noch des öfteren gebacken.
Viele Grüße
Klaus
elicinkg
sagt:
sagt: 21.12.2005 10:31
schöne knusprige Kekse. Nur es besteht leider Suchtgefahr. Habe dann die letzten verteilt, damit ich mich nicht ofern musste die Schachtel leer zu essen.
Schmecken fast ein bißcehn karamelisiert, einfach lecker.
Da kann man ständig in die Schachtel greifen, echt schlimm.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß Nicole
Schmecken fast ein bißcehn karamelisiert, einfach lecker.
Da kann man ständig in die Schachtel greifen, echt schlimm.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß Nicole
dorettemc 
sagt:
sagt: 21.10.2006 09:11
Hallo Jerry 123
Ich möchte zu gern diese leckeren Makronen backen aber ich lebe in California und weiß nicht was "Hafer fleks" sind. Was ist das oder kann ich dafür etwas anderes gebrauchen? Wär für eure Hilfe sehr dankbar, Makronen sind eine meiner lieblings Plätzchen und das Rezept scheint ja vielen sehr zu schmecken.
Viele Grüße
Dorette.
Ich möchte zu gern diese leckeren Makronen backen aber ich lebe in California und weiß nicht was "Hafer fleks" sind. Was ist das oder kann ich dafür etwas anderes gebrauchen? Wär für eure Hilfe sehr dankbar, Makronen sind eine meiner lieblings Plätzchen und das Rezept scheint ja vielen sehr zu schmecken.
Viele Grüße
Dorette.
Jerry123
sagt:
sagt: 21.10.2006 10:58
Hallo Dorette,
"Haferfleks" sind solche ovalen, "gepoppten" Getreideteilchen. Gibt es glaube ich auch aus Reismehl.
Auf dem ersten Bild oben siehst Du sie ganz gut, es sind die dunkleren, größeren (das andere sind die Haferflocken).
Sie sind in vielen Müslis enthalten, es gibt sie aber halt auch einzeln.
Wichtig ist nur, daß sie nicht schon gesüsst oder mit irgendeiner Glasur o.ä. überzogen sind (sowas gibt es glaube ich auch z.B. von Kellogg's).
Ich denke schon, daß Du so etwas auch in USA bekommen müßtest und wünsche Dir viel Erfolg ;-)
Viel Spaß beim Backen!
LG
Jerry
"Haferfleks" sind solche ovalen, "gepoppten" Getreideteilchen. Gibt es glaube ich auch aus Reismehl.
Auf dem ersten Bild oben siehst Du sie ganz gut, es sind die dunkleren, größeren (das andere sind die Haferflocken).
Sie sind in vielen Müslis enthalten, es gibt sie aber halt auch einzeln.
Wichtig ist nur, daß sie nicht schon gesüsst oder mit irgendeiner Glasur o.ä. überzogen sind (sowas gibt es glaube ich auch z.B. von Kellogg's).
Ich denke schon, daß Du so etwas auch in USA bekommen müßtest und wünsche Dir viel Erfolg ;-)
Viel Spaß beim Backen!
LG
Jerry
dorettemc
sagt:
sagt: 22.10.2006 21:41
Hi Jerry
und vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Das hilft schon sehr. Ja, wir haben hier so etwas wie "gepoppten" Reis und ich werde die Plätzchen bald probieren und - wenn sie mir gelingen - sie zu unserem nächsten "Kaffee Klatsch" (5 deutsche Frauen) backen.
Nochmals vielen Dank...
Dorette.
und vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Das hilft schon sehr. Ja, wir haben hier so etwas wie "gepoppten" Reis und ich werde die Plätzchen bald probieren und - wenn sie mir gelingen - sie zu unserem nächsten "Kaffee Klatsch" (5 deutsche Frauen) backen.
Nochmals vielen Dank...
Dorette.
milaasmira
sagt:
sagt: 08.02.2007 00:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Jerry,
Deine Makronen sind super gut gelungen.Hab das Rezept ein wenig geändert und statt Fleks gepoppten Amaranth(aus dem peruanischen Hochland),etwas weniger Zucker und statt 3Eier 2Eier genommen.Sie sind sehr fluffig geworden. Ich bedanke mich für das gute Rezept.
Milaasmira
Deine Makronen sind super gut gelungen.Hab das Rezept ein wenig geändert und statt Fleks gepoppten Amaranth(aus dem peruanischen Hochland),etwas weniger Zucker und statt 3Eier 2Eier genommen.Sie sind sehr fluffig geworden. Ich bedanke mich für das gute Rezept.
Milaasmira
theariedel
sagt:
sagt: 05.11.2007 14:05
Ich habe das Rezept am Samstag ausprobiert, es ergab 100 Stück. Heute, am Montag sind noch 15 Stück übrig. Sehr gut, knusprig und leicht herzustellen.
Nicky0110 
sagt:
sagt: 15.11.2007 10:43
Hallo Jerry,
Das Rezept hat bei meiner Familie großen Anklang gefunden. Es ist einfach und schnell gemacht!
Echt klasse! Danke dafür!
Viele Grüße
Anika
Das Rezept hat bei meiner Familie großen Anklang gefunden. Es ist einfach und schnell gemacht!
Echt klasse! Danke dafür!
Viele Grüße
Anika
Nachtischqueen 
sagt:
sagt: 07.11.2008 17:04
Hallo Jerry,
vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe anstatt der Haferflocken eine Bio-Grundmüsli-Mischung genommen und noch etwas
Zimt beigefügt.
Mit der Gartemperatur kam ich leider nicht zurecht, liegt vermutlich am Ofen.
Backzeit bei mir ca. 8 Minuten bei 175° C Unter-/Oberhitze.
Die Makronen sind etwas auseinandergelaufen, aber der Geschmack ist sensationell!!!
Großes Lob, gibt es auf jeden Fall wieder.
Gruß Nachtischqueen
vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe anstatt der Haferflocken eine Bio-Grundmüsli-Mischung genommen und noch etwas
Zimt beigefügt.
Mit der Gartemperatur kam ich leider nicht zurecht, liegt vermutlich am Ofen.
Backzeit bei mir ca. 8 Minuten bei 175° C Unter-/Oberhitze.
Die Makronen sind etwas auseinandergelaufen, aber der Geschmack ist sensationell!!!
Großes Lob, gibt es auf jeden Fall wieder.
Gruß Nachtischqueen
uzi
sagt:
sagt: 01.12.2008 08:39
sehr , sehr lecker! vielen dank fürs tolle rezept!
fruechtchen79
sagt:
sagt: 07.12.2008 13:36
Hallo zusammen,
kann mir jemand einen Tip geben, wenn man keinen Ofen mit Umluftfunktion hat???
Danke.......
kann mir jemand einen Tip geben, wenn man keinen Ofen mit Umluftfunktion hat???
Danke.......
Jerry123
sagt:
sagt: 07.12.2008 14:32
Schokiifreakin 
sagt:
sagt: 24.12.2008 14:45
Hallo!
Sehr gute Makronen =)
Habe sie vorhin in den Ofen geschoben und sie schmecken richtig gut!
Hatte das Rezept vor ein paar Wochen aufgeschrieben und die 200g Zucker vergessen.
Als ich den Teig gemacht habe, kam mir das ein bisschen komisch ohne Zucker vor.
Habe bei der Hälfte des Teiges eine Hand voll dazugegeben.
Gerade seh ich ja das Rezept und muss sagen:
Die Makronen schmecken auch ohne Zucker!
Kann sie nur empfehlen.
LG Schokiifreakin
Sehr gute Makronen =)
Habe sie vorhin in den Ofen geschoben und sie schmecken richtig gut!
Hatte das Rezept vor ein paar Wochen aufgeschrieben und die 200g Zucker vergessen.
Als ich den Teig gemacht habe, kam mir das ein bisschen komisch ohne Zucker vor.
Habe bei der Hälfte des Teiges eine Hand voll dazugegeben.
Gerade seh ich ja das Rezept und muss sagen:
Die Makronen schmecken auch ohne Zucker!
Kann sie nur empfehlen.
LG Schokiifreakin
nvaudlet
sagt:
sagt: 02.12.2009 18:46
Halli hallo,
bin gerade die Fleks-Makronen am backen, und muss sagen: Sie sind der Hammer! Hab sie jetzt mal lauwarm probiert...meiner Familie schmecken sie auch schon super. Jetzt müssen sie nur noch kalt schmecken! Wie lange halten die sich in der Tupperdose??? Ist ja so ne Art Rührteig drin!
Ich habe sie mit 200 Grad Ober-unterhitze gebacken. 10 Minuten reichen da aus. Sie werden schön dunkel und knusprig.
Danke fürs Rezept!!
LG, Nina
bin gerade die Fleks-Makronen am backen, und muss sagen: Sie sind der Hammer! Hab sie jetzt mal lauwarm probiert...meiner Familie schmecken sie auch schon super. Jetzt müssen sie nur noch kalt schmecken! Wie lange halten die sich in der Tupperdose??? Ist ja so ne Art Rührteig drin!
Ich habe sie mit 200 Grad Ober-unterhitze gebacken. 10 Minuten reichen da aus. Sie werden schön dunkel und knusprig.
Danke fürs Rezept!!
LG, Nina
Faithy
sagt:
sagt: 07.12.2009 19:26
Hammergeil, habe sie eben gebacken und sie schmecken einfach fantastisch :D
juniata
sagt:
sagt: 11.12.2009 22:37
Beim Lesen der Zutaten dachte ich nicht, dass die Makronen gut schmecken würden, aber wegen der vielen positiven Bewertungen habe ich es doch ausprobiert. Ich bin zwar positiv überrascht, aber ich denke nicht, dass dieses Rezept einen so hohen Platz in der Bewertungsliste verdient. Lecker, aber es gibt leckerere Plätzchen. Ich fand die Flecksmakronen geschmacklich und optisch unspektakulär und habe sie mit etwas Lebkuchengewürz gepeppt und eine Pecannuss oben drauf gedrückt. Vielleicht wäre auch ein Schokoladenüberzug nett...
Trotzdem danke für das Rezept und offenbar sind ja genug Nachbacker begeistert!
Trotzdem danke für das Rezept und offenbar sind ja genug Nachbacker begeistert!
juniata
sagt:
sagt: 13.12.2009 00:01
Jerry123
sagt:
sagt: 16.12.2009 12:15
Hallo,
die Plätzchen halten sich in der Dose ganz unproblematisch lange - bis nach Weihnachten auf alle Fälle ;-)
die Plätzchen halten sich in der Dose ganz unproblematisch lange - bis nach Weihnachten auf alle Fälle ;-)
04.10.2010 12:35
Hallo,
hab deine Plätzchen letztes Jahr mal gebacken, leider gingen die überhaupt nicht zu formen :-( aber geschmeckt haben sie dann schon, weiß auch nicht, ist das normal?!
glg
hab deine Plätzchen letztes Jahr mal gebacken, leider gingen die überhaupt nicht zu formen :-( aber geschmeckt haben sie dann schon, weiß auch nicht, ist das normal?!
glg
Moltedo
sagt:
sagt: 03.11.2010 22:38
Habe das Rezept nun schon mehrmals in verschiedenen Variationen gebacken, Nachbarn, Kinder und Arbeitskollegen damit glücklich gemacht und muss meine Begeisterung nun endlich mal äußern. Die Makronen sind schnell gemacht und einfach lecker. Auf die Spitze treiben kann man den Genuß noch, wenn man etwa 100 g Schokolade (nach Geschmack Zartbitter/Vollmilch) grob hackt und unter den Teig hebt. Dafür ein bißchen Zucker weglassen. Ein Traum.
die_batzi
sagt:
sagt: 27.11.2010 11:50
Geschmacklich sehr gut!
Leider sind die Makronen bei mir sehr auseinander gelaufen.
Habe anstatt 50 g Mehl 100 g genommen und noch 50 g Speisestärke,
so sind sie optimal geworden!
LG Ela
Leider sind die Makronen bei mir sehr auseinander gelaufen.
Habe anstatt 50 g Mehl 100 g genommen und noch 50 g Speisestärke,
so sind sie optimal geworden!
LG Ela
Winter87
sagt:
sagt: 02.08.2011 22:28
Danke für das tolle und interessante Rezept.
Da ich meinem Mann noch eine Freude machen wollte für morgen habe ich diese gemacht. Ging echt ratz-fatz! Einfach super!
Hatte leider keine Fleks im Haus (auch noch nie gehört davon) und habe ungezuckerte Cornflakes genommen. Ging ganz gut. Warm schmecken sie schon gut bin ja gespannt wie sie dann morgen schmecken.
Beim ersten Versuch muss ich aber sagen könnten sie mehr Zucker gebrauchen. Weiß ja nicht ob die Fleks schon gezuckert sind?!
Nächstes Mal probiere ich sie umbedingt mit den Fleks!
Danke nochmal für das tolle Rezept!
VLG
WINTER
Da ich meinem Mann noch eine Freude machen wollte für morgen habe ich diese gemacht. Ging echt ratz-fatz! Einfach super!
Hatte leider keine Fleks im Haus (auch noch nie gehört davon) und habe ungezuckerte Cornflakes genommen. Ging ganz gut. Warm schmecken sie schon gut bin ja gespannt wie sie dann morgen schmecken.
Beim ersten Versuch muss ich aber sagen könnten sie mehr Zucker gebrauchen. Weiß ja nicht ob die Fleks schon gezuckert sind?!
Nächstes Mal probiere ich sie umbedingt mit den Fleks!
Danke nochmal für das tolle Rezept!
VLG
WINTER
FrauSchu
sagt:
sagt: 09.12.2011 10:52
...sehr lecker. Diese Teile sind seit 2 Jahren in meinem Weihnachtsrepertoire aufgenommen und seitdem die Lieblingsplätzchen meiner Mutter. Knusprig, nicht zu süss und einfach lecker.....und dann auch noch ohne viel Aufwand herzustellen - was will Bäckerin mehr ;-)
Vielen dank für das leckere Rezept!!!
Lieben Gruß
FrauSchu
Vielen dank für das leckere Rezept!!!
Lieben Gruß
FrauSchu
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