Nudelauflauf

mal anders - unbedingt ausprobieren!

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Zutaten für Portionen

500 g Nudeln, (Hörnchen)
3 Dose/n Thunfisch
2 Pck. Sauce, helle (insgesamt 1/2 Liter)
½ Pck. Käse, (Sahnekäse)
300 g Kochschinken
½ Glas Gewürzgurke(n) (großes Glas)
  Gurkenflüssigkeit
100 g Käse, geriebener

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken, Schinken und Gurken in Würfel schneiden.

Die Sauce ebenfalls nach Anleitung zubereiten oder selbst ½ Liter helle Sauce kochen (s. Rezepte in der Datenbank). In die heiße Sauce den Sahnekäse geben und darin schmelzen lassen. Ein Viertel oder die Hälfte der Gurken hinzufügen, mit Gurkenflüssigkeit herzhaft abschmecken und die Sauce auf niedrigster Stufe eine Weile ziehen lassen.

Die Nudeln abgießen und mit Thunfisch, Schinken und den restlichen Gurken mischen. Alles in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und mit dem Käse bestreuen. Den Auflauf in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben, bis der Käse geschmolzen ist und etwas Farbe annimmt.

Tipp: zur Abwechslung kann man auch Champignons in diesen Auflauf geben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.05.10
Rezept-Statistiken: 32.547 (1)* gelesen
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Verfasser:

Jessy1904 Küchenjunge


Mitglied seit 13.10.2008
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Jessy1904 Küchenjunge sagt:  
06.05.2010 16:14
Wollte noch mal eben erwähnen, dass es sich hier bei um Sahneschmelzkäse handelt. Kein Frischkäse oder Scheiblettenkäse.
Hatte das auch eigentlich so formuliert, wurd wohl nicht übernommen!

Also, ich hoffe, euch schmeckts =)

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Poohbärchen Tellerwäscher sagt:  
27.07.2010 17:30
Hallo, wollte nur mal wissen was das für ne helle Soße sein soll? ;o)

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Jessy1904 Küchenjunge sagt:  
27.07.2010 20:24
Hilfreiche Antwort:

entweder du machst welche selbst, ansonsten gibts im supermarkt doch von maggi, knorr oder den eigenfirmen vom laden diese kleinen päckchen zum einrühren! Ist halt sowas wie zum beispiel rahmsauce, bratensauce usw., nur steht da helle sauce drauf =)

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Poohbärchen Tellerwäscher sagt:  
04.08.2010 20:29
vielen lieben dank, hab mir das schon fast gedacht aber lieber noch mal gefragt als das es dann nicht schmeckt :o)

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Jessy1904 Küchenjunge sagt:  
04.08.2010 23:20
Das stimmt wohl =) Dann hoffe ich nun einfach mal, dass es dir dann auch schmeckt ;) Lass es mich wissen, ob, oder ob nicht =)

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Teilzeitgöttin Küchenjunge sagt:  
18.11.2011 19:31
Mir hats leider gar nicht geschmeckt. Hab mir mehr davon erhofft. 500 g Nudeln sind zuviel. Hab nur 300 g genommen, weil ich keine trockenen Aufläufe mag. Außerdem nur 200 g Schinken und doppelt Käse. War trotzdem nicht begeistert. Werd ich nicht noch mal zubereiten.

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