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Rhabarber - Streuselkuchen
Zutaten
| 400 g | Butter |
| 400 g | Zucker, braun |
| 2 TL | Kardamom |
| 400 g | Mehl |
| 150 g | Haferflocken, kernige |
| 1,2 kg | Rhabarber |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker und Kardamom mit dem Knethaken zu einem Streuselteig verarbeiten. Etwa 2/3 davon auf ein gefettetes Backblech krümeln, leicht andrücken und bei 180°C auf der unteren Schiene 10 Min. backen.
Den Rhabarber putzen in Stücke schneiden. Auf den vorgebackenen Boden geben, evtl. noch mit etwas Zucker betreuen und die restlichen Streusel darüber verteilen. Auf der mittleren Schiene bei 180°C ca. 30 Min. fertigbacken.
Den Rhabarber putzen in Stücke schneiden. Auf den vorgebackenen Boden geben, evtl. noch mit etwas Zucker betreuen und die restlichen Streusel darüber verteilen. Auf der mittleren Schiene bei 180°C ca. 30 Min. fertigbacken.
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