Knoblauch - Petersilien - Kartoffeln



Zutaten für Portionen

600 g Kartoffel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
1 EL Petersilie, gehackte
3 EL Olivenöl
  Salz
  Pfeffer
50 g Parmesan, frisch geriebenen

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, kochen und pellen. In Viertel schneiden.
In einer Schüssel mit Olivenöl, Petersilie, durchgepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und mischen.
In der Mikrowelle erhitzen (bei 800 Watt ca. 5 Minuten) und mit Parmesan bestreuen.

Lecker als Beilage zu Kurzgebratenem.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.12.03
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Verfasser:

linguine  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

knetmasse Tellerwäscher sagt:  
13.06.2004 15:34
Hallo!Musste leider ein wenig umändern...Hatte keinen frischen Knoblaub,keine Petersilie und keinen Parmesan!

Umgeändert mit Knoblauchpulver, frischem Schnittlauch mit Basilikum und Maasdammerkäse schmeckts aber echt auch sehr lecker, prima auch einfach für den kleinen Hunger zwischen durch!

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knetmasse Tellerwäscher sagt:  
13.06.2004 15:41
ganz vergessen: Hab noch 1-2 Tomaten kleingehackt und dazu mitrein! hmmmmm war echt richtig fein!

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eflip Sternekoch sagt:  
07.10.2010 14:54
Absolut leckere Idee! Da wir keine Mikro haben, habe ich die Kartoffeln einfach in die Pfanne gegeben als Art Bratkartoffeln, auch sehr lecker. War sicher nicht das letzte Mal daß wir das verputzt haben. Besten Dank für die toll Idee!!

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