Blutwurst mit Äpfeln

günstige, schnelle Hauptspeise

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Zutaten für Portionen

1 Ring/e Blutwurst, frische
Äpfel
1 Stück Butter
1 Prise Salz
 etwas Zimt

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In der Butter garen lassen. Am Schluss auf großer Hitze bräunen und mit einer kleinen Prise Salz sowie dem Zimt bestäuben.

Die Blutwurst in vier Stücke teilen, nach Bedarf pellen oder einschneiden und in Butter anbraten. Mit den Apfelstücken anrichten. Hierzu passt hervorragend ein Kartoffelbrei.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.05.10
Rezept-Statistiken: 7.597 (2)* gelesen
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Verfasser:

plumbum Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

mima53  Sternekoch sagt:  
28.05.2012 18:50
Hallo,

diese Art der Zubereitung von Blutwurst kannte ich noch nicht,
bei uns wurde es immer mit Sauerkraut und Kartoffeln gegessen-

mir haben diese Äpfel mit leicht zimtigen Geschmack zur Blutwurst
sehr gut geschmeckt, dazu gab es dann noch einen Frühkrautsalat

lg Mima

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