Milchschnittenkuchen

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 5 - Ø 3,1

» Rezept bewerten «

	Für den Teig:
5	Ei(er)
250 g	Zucker
5 EL	Kakao
250 g	Margarine
1 Becher	Schmand
250 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
	Für die Creme:
2 Pck.	Sahne
1 Becher	Schmand
4 EL	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
2 Becher	Sahne
250 g	Quark
	Für die Glasur:
2 EL	Kakao
4 EL	Wasser
¾ Pck.	Puderzucker

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten mit einem Mixer gut miteinander verrühren. Den Teig teilen und auf 2 Blechen bei 180°C 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Für die Creme alle Zutaten gut verrühren und auf einen der abgekühlten Böden streichen. Den anderen Boden darauf legen.

Anschließend die Zutaten für die Glasur gut vermischen und auf den oberen Boden streichen. Den Kuchen einige Stunden abkühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.05.10
Rezept-Statistiken:	10.163 (3)* gelesen 77 (0)* gespeichert 279 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

zajka2

Mitglied seit 21.01.2007
882 Beiträge (ø0,45/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

strickliesl_66

sagt:

07.05.2010 16:37

Hallo, Zajka2,

habe Probleme mit dem Rezept für die Creme:
"... 2 Pck. Sahne!, Schmand, ... 2 Becher Sahne! ????
Bin leicht verwirrt - 4 Becher Sahne?

LG Liesl

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Kaffeeluder

sagt:

07.05.2010 16:49

Hallo Liesl,

das soll bestimmt 2 Pak. Sahnesteif heißen. Wie soll denn auch sonst die Creme fest werden.

Ich werde diesen Kuchen nächste Woche ausprobieren, für meine kleinen Heuschrecken.

Liebe Grüße vom
Kaffeeluder

Antwort hilfreich? ja / nein

Kaffeeluder

sagt:

07.05.2010 16:54

Oh, da hab ich doch glatt was vergessen....

Was ich noch vergessen habe, ich werde die Sahne fest schlagen, und den Zucker durch Gelierzucker austauschen, da wird bei mir alles fest. Und ich werde noch 2-3 Eßl. Honig zu dieser Masse geben.

Weil, ich habe bei Milchschnitten immer diesen feinen Honiggeschmack im Hinterkopf.

Liebe Grüße vom
Kaffeeluder

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

zajka2

sagt:

09.05.2010 19:04

Hallöchen!

Komisch, sollte natürlich 2 Pck. Sahnesteif heißen und 2 Becher Sahne. Dann wird die Masse natürlich "steif".

Und mit etwas Honig statt des Zuckers kann man natürlich auch machen.

LG Vera

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

h-ft-s

sagt:

01.08.2010 20:17

habdas Rezept ausprobiert nur hab etwas daran geändert...

Hab keine Glasur gemacht und den Teig in zwei Teile geschnitten.

Auf den ersten Teil hab ich ie Creme verteilt und den zweiten Teil auf die Creme.

Ein Tag ziehen lassen und den Kuchen kann man essen wie echte Milchschnitten =)..

LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Laskaja

sagt:

08.09.2010 13:02

Ich habe den Kuchen gestern abend gebacken und über Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Die Creme ist schön fest geworden wie bei einer Milchschnitte.

Die Glasur würd ich aber eher weglassen, oder eine andere Schokoladigere nehmen, war ziemlich süß.
Und in die Creme würd ich auch etwas Honig reinmachen, hat mir zu sehr nach bitterem Quark geschmeckt.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

zajka2

sagt:

08.09.2010 21:10

Hallo!

Komisch,warum bei dir der Quark einen bitteren Geschmack hatte.
Aber ja der Kuchen ist richtig süß.

LG vera

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Mamagei123

sagt:

08.01.2012 20:23

Wir haben den Kuchen nun schon zwei Mal gemacht und jedes mal kam er super an.... Allerdings lasse ich die Glasur weg
Einfach sehr lecker!!!!