Für den Teig die ganzen Eier mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Dann die Schokolade und die Nüsse unterrühren, zuletzt Mehl und Backpulver unterheben. Die Masse in eine befettete Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Min. backen.

Für die Creme die Schlagsahne mit dem Puderzucker aufschlagen. Die Gelatine einweichen und ca. 1/3 Baileys erwärmen, darin die Gelatine auflösen. 1/3 der Sahne darin miterwärmen und dann vom Herd nehmen und die übrige Sahne sowie den restlichen Baileys unterheben.

Die erkaltete Torte einmal in der Mitte durchschneiden und mit 2/3 der Creme füllen. Mit der übrigen Creme oben und an der Seite bestreichen. Zum Garnieren oben und seitlich mit den Haselnüssen bestreuen und eventuell noch mit etwas Schokolade verzieren. Die Torte für 3 Std. kaltstellen.