Henglein
Rama Cremefine
| Knödel - Ratatouille
| ½ | Zucchini |
| ½ | Aubergine(n) |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| ½ | Zwiebel(n) |
| ½ | Knoblauchzehe(n) |
| Öl | |
| 100 ml | Tomatensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Klöße, (Mini-Knödel) aus dem Kühlregal |
| n. B. | Kräuter, frische |
| n. B. | Parmesan |
Zubereitung
Zucchini und Aubergine in halbe Scheiben schneiden. Paprika in grobe Würfel, Zwiebel in Spalten scheiden und die Knoblauchzehe durchpressen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und alles Gemüse darin anbraten. Den Tomatensaft angießen und alles 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mini-Knödel nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Anschließend zur Ratatouille geben. Frische gehackte Kräuter dazugeben und alles gut vermengen. Mit Parmesan bestreut servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und alles Gemüse darin anbraten. Den Tomatensaft angießen und alles 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mini-Knödel nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Anschließend zur Ratatouille geben. Frische gehackte Kräuter dazugeben und alles gut vermengen. Mit Parmesan bestreut servieren.
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