Reibgerstlsuppe

 Rezept von meiner Oma

Zutaten für Portionen

1 kleines Ei(er)
80 g Mehl
  Salz
1 Liter Rinderbrühe oder Hühnerbrühe, klare

Zubereitung

Aus Mehl, Ei und einer Prise Salz einen Teig bereiten und gut kneten. Mit einem Reibeisen davon "Reibgerstl" auf die Arbeitsfläche reiben und trocknen lassen.

In die kochende Suppe geben und kurz mitkochen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.05.10
Rezept-Statistiken: 1.367 (1)* gelesen
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Verfasser:

momos-anna Kaltmamsell


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