Henglein
Rama Cremefine
| Beschwipste Schoko - Käsekuchen - Muffins
mit Amaretto
)
| 30 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 500 g | Quark |
| 100 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Mehl |
| 50 ml | Amaretto |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander mischen und gut verrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig hineinfüllen. Bei 180°C ca 30-40 Minuten backen.
Komplett auskühlen lassen, zur Lagerung in den Kühlschrank stellen.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig hineinfüllen. Bei 180°C ca 30-40 Minuten backen.
Komplett auskühlen lassen, zur Lagerung in den Kühlschrank stellen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
09.06.2010 08:36
Hallo!
Wenn du keinen Alkohol in den Muffins haben möchtest, kannst du den Amaretto problemlos und ersatzlos weglassen.
Er ist nicht für die Konsistenz ,sondrn nur für den Geschmack verantwortlich. Daher würde ich ihn nicht durch Milch ersetzen.
Wenn du den Muffins eine besondere Geschmacksnote geben möchtest, könntest du evtl. ein paar Tropfen Aroma (z.B. Bittermandel) drangeben, musst du aber nicht.
Liebe Grüße, Anni
(zu dem Bild, die Muffins sind nicht so stark eingefallen, ich hatte nur recht hohe Muffinförmchen und diese nicht so voll gemacht ;) )
Wenn du keinen Alkohol in den Muffins haben möchtest, kannst du den Amaretto problemlos und ersatzlos weglassen.
Er ist nicht für die Konsistenz ,sondrn nur für den Geschmack verantwortlich. Daher würde ich ihn nicht durch Milch ersetzen.
Wenn du den Muffins eine besondere Geschmacksnote geben möchtest, könntest du evtl. ein paar Tropfen Aroma (z.B. Bittermandel) drangeben, musst du aber nicht.
Liebe Grüße, Anni
(zu dem Bild, die Muffins sind nicht so stark eingefallen, ich hatte nur recht hohe Muffinförmchen und diese nicht so voll gemacht ;) )
Nevadawn 
sagt:
sagt: 23.10.2010 20:57
Hilfreicher Kommentar:
Lecker!!!!
Die Backtemperatur war zwar für meinen Gasofen etwas hoch - aber bei der zweiten Portion wußte ich es dann besser. Hab den Amaretto durch Rumaroma ersetzt - super gut! Sogar mein Bruder, dem Muffins sonst immer "zu trocken" sind war begeistert.
Was ich sicher nochmal probieren werde ist einen Klecks angedickte Kirschen als Fruchtfüllung in die Mitte zu geben.
Gibt es bald wieder!!
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept
Petra
Die Backtemperatur war zwar für meinen Gasofen etwas hoch - aber bei der zweiten Portion wußte ich es dann besser. Hab den Amaretto durch Rumaroma ersetzt - super gut! Sogar mein Bruder, dem Muffins sonst immer "zu trocken" sind war begeistert.
Was ich sicher nochmal probieren werde ist einen Klecks angedickte Kirschen als Fruchtfüllung in die Mitte zu geben.
Gibt es bald wieder!!
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept
Petra
23.10.2010 23:30
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Käsekuchen
- Backen - Kekse + Muffin´s
- Hauptkategorie (2)
- Kuchen
- Muffins
- Muffins
- Muffins
- Kuchen, Muffins & Plätzchen
- Backen süß
- Muffins (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Könnte ich problemlos den Amaretto duch Milch ersetzen?
Danke für die Antwort
LG
Istanbul_34
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten