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Beschwipste Schoko - Käsekuchen - Muffins
mit Amaretto
Zutaten
| 30 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 500 g | Quark |
| 100 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Mehl |
| 50 ml | Amaretto |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten miteinander mischen und gut verrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig hineinfüllen. Bei 180°C ca 30-40 Minuten backen.
Komplett auskühlen lassen, zur Lagerung in den Kühlschrank stellen.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig hineinfüllen. Bei 180°C ca 30-40 Minuten backen.
Komplett auskühlen lassen, zur Lagerung in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Eiswürfelchen,
Könnte ich problemlos den Amaretto duch Milch ersetzen?
Danke für die Antwort
LG
Istanbul_34
Könnte ich problemlos den Amaretto duch Milch ersetzen?
Danke für die Antwort
LG
Istanbul_34
Hallo!
Wenn du keinen Alkohol in den Muffins haben möchtest, kannst du den Amaretto problemlos und ersatzlos weglassen.
Er ist nicht für die Konsistenz ,sondrn nur für den Geschmack verantwortlich. Daher würde ich ihn nicht durch Milch ersetzen.
Wenn du den Muffins eine besondere Geschmacksnote geben möchtest, könntest du evtl. ein paar Tropfen Aroma (z.B. Bittermandel) drangeben, musst du aber nicht.
Liebe Grüße, Anni
(zu dem Bild, die Muffins sind nicht so stark eingefallen, ich hatte nur recht hohe Muffinförmchen und diese nicht so voll gemacht ;) )
Wenn du keinen Alkohol in den Muffins haben möchtest, kannst du den Amaretto problemlos und ersatzlos weglassen.
Er ist nicht für die Konsistenz ,sondrn nur für den Geschmack verantwortlich. Daher würde ich ihn nicht durch Milch ersetzen.
Wenn du den Muffins eine besondere Geschmacksnote geben möchtest, könntest du evtl. ein paar Tropfen Aroma (z.B. Bittermandel) drangeben, musst du aber nicht.
Liebe Grüße, Anni
(zu dem Bild, die Muffins sind nicht so stark eingefallen, ich hatte nur recht hohe Muffinförmchen und diese nicht so voll gemacht ;) )
Hilfreicher Kommentar:
Lecker!!!!Die Backtemperatur war zwar für meinen Gasofen etwas hoch - aber bei der zweiten Portion wußte ich es dann besser. Hab den Amaretto durch Rumaroma ersetzt - super gut! Sogar mein Bruder, dem Muffins sonst immer "zu trocken" sind war begeistert.
Was ich sicher nochmal probieren werde ist einen Klecks angedickte Kirschen als Fruchtfüllung in die Mitte zu geben.
Gibt es bald wieder!!
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept
Petra
Liebe Petra,
danke für deinen netten Kommentar, ich freue mich sehr, dass die Muffins euch geschmeckt haben.
Mit angedickten Kirschen kann ich sie mir sehr gut vorstellen, ich würde mich freuen, wenn du davon berichtest.
Liebe Grüße, Anni
danke für deinen netten Kommentar, ich freue mich sehr, dass die Muffins euch geschmeckt haben.
Mit angedickten Kirschen kann ich sie mir sehr gut vorstellen, ich würde mich freuen, wenn du davon berichtest.
Liebe Grüße, Anni
Uhi sind die Lecker.... hab sie ohne ameretto gemacht.... und ich muss sagen die machen SÜCHTIG!!! gibts gleich wieder... :) danke für dieses leckere Rezept :)
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Istanbul_34
08.06.2010 22:53 Uhr