Henglein
Rama Cremefine
| Bouletten - Gewürz
... auch genannt Fleischpflanzerl, Frikadellen (für 500 g Gehacktes)
)
| 2 EL | Zwiebel(n), geröstet & getrocknet |
| 1 EL | Knoblauch, geröstet & getrocknet |
| 1 ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer, schwarz |
| ¼ TL | Oregano, (wahlweise auch Majoran) |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ½ TL | Paprikapulver, rosenscharf |
Zubereitung
Alle Zutaten mischen und in einem Glas, hübsch verziert, verschenken!
Verwendung: Reicht für 500 g Gehacktes, ob gemischt/halb & halb oder Rind- oder Schweinefleisch. Bei Geflügel sollte, der Majoran
weggelassen werden.
Verwendung: Reicht für 500 g Gehacktes, ob gemischt/halb & halb oder Rind- oder Schweinefleisch. Bei Geflügel sollte, der Majoran
weggelassen werden.
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Kommentare anderer Nutzer
21.07.2011 18:06
Wirklich lecker ,würze meine Frikadellen nur noch so.Hab allerdings
nur 1Teel. granulierten Knoblauch genommen und getrocknete Petersilie
noch dazu.
Vielen Dank
LG Jutta
nur 1Teel. granulierten Knoblauch genommen und getrocknete Petersilie
noch dazu.
Vielen Dank
LG Jutta
poeSIE_der_Sinne 
sagt:
sagt: 05.08.2011 12:48
HUHU!
hab dein Rezept heute für 10 Portionen angemischt und werde es zum Geburtstag 2x verschenken. da ich die Zwiebeln auch zerstösselt habe komme ich auf insgesamte 26 EL, macht also pro 500g Hackfleisch 3 El. Ich bin gespannt wie es ankommt und ob es schmeckt!
lg Franzi
hab dein Rezept heute für 10 Portionen angemischt und werde es zum Geburtstag 2x verschenken. da ich die Zwiebeln auch zerstösselt habe komme ich auf insgesamte 26 EL, macht also pro 500g Hackfleisch 3 El. Ich bin gespannt wie es ankommt und ob es schmeckt!
lg Franzi
Aurora-Sun 
sagt:
sagt: 01.09.2011 14:43
Halli hallo,
meinst Du mit gerösteten Zwiebeln diese die man auch normalerweise für Hot Dogs nimmt? Sollen/müssen die zerstoßen werden?
Und beim Knoblauch geröstet/getrocknet kann man da auch fertiges Pulver nehmen? Falls nein, wo gibts den sonst zu kaufen?
Liebe Grüße
Aurora
meinst Du mit gerösteten Zwiebeln diese die man auch normalerweise für Hot Dogs nimmt? Sollen/müssen die zerstoßen werden?
Und beim Knoblauch geröstet/getrocknet kann man da auch fertiges Pulver nehmen? Falls nein, wo gibts den sonst zu kaufen?
Liebe Grüße
Aurora
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Ach, ich geb's zu, ich bin Deinen Rezepten gnadenlos verfallen *lol*. Hab gerade die ersten Frikadellen mit dieser Gewürzmischung im Ofen, die riechen köstlich! Meine Schwester durfte schon am Samstag testen, sie hat prompt nen 5 kg-Sack bei mir bestellt, das soll was heißen. Vielleicht würde ich den Knoblauch-Anteil etwas verringern, aber die Idee und das Grundrezept für diese Mischung haben nichts anderes als fünf Sterne verdient. Danke fürs Rezept!!!!
Gruß, kaninchenpups
PS: Hab die Röstzwiebeln vorher kleingehäckselt, da ich dachte, es im Rezept so gelesen zu haben. Scheint aber auch zu klappen!
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