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Papaya - Erdbeer - Konfitüre

Zutaten

700 g Papaya
300 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker, 2:12
2 EL Zitronensaft
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Papaya halbieren, Kerne entfernen, schälen, abwiegen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren pürieren.
Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und zum Kochen bringen. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen, heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Kommentare anderer Nutzer


Melady

02.02.2004 20:32 Uhr

Hallo,

das Rezept klingt ja lecker. Ich liebe Papaya und Erdbeeren. Wird bald mal ausprobiert.

Gruß Gabi

GudrunN

30.05.2004 17:29 Uhr

Klingt sehr gut. Ich werde noch etwas Pitu (Brasilianischer Zuckerrohrschnaps) an die Konfitüre machen.

Liebe Grüße

Gudrun

genovefa56

02.07.2004 06:50 Uhr

Hallo Gudrun,ist auch eine tolle Idee,
nur so eine Köstlichkeit besitze ich nicht.....

LG Grete

Bärin

09.07.2004 14:37 Uhr

Mein Göga kam mit Papaya nach Hause, der Garten wirft Erdbeeren in Hülle und Fülle ab... da kommt diese Marmelade grade richtig. Habe sie grade gekocht und schon probiert und kann nur sagen: superlecker. Allerdings habe ich das Obstverhältnis umgedreht, also auf 300g Papaya 700g Erdbeeren. Und mit dem Gelierzucker meinst du sicherlich 1:2, oder? ; ) Auf jeden Fall ein leckeres Marmeladenrezept, das ich sicher öfters machen werde!

genovefa56

10.07.2004 08:38 Uhr

Hallo Bärin,

Danke, auch eine tolle Umwandlungs-Idee.
Natürlich meine ich 1:2.....

LG Grete

Bärchenknutscher

14.06.2005 11:52 Uhr

Hallo Grete,

habe gerade deine Marmelade gekocht. Ich hatte etwas mehr Obst und habe es dann 1:3 gekocht. Da die Früchte schön reif waren, hatt sich ein sehr gutes Aroma entwickelt. Vielen Dank für dein Rezept.

LG Marie

genovefa56

01.08.2005 13:03 Uhr

@ Hallo Marie,

natürlich kann man es auf mehreren Varianten versuchen;-)

LG Grete

alexundflo

23.06.2009 21:33 Uhr

Ich hatte eine Große Papaya bekommen und wusste nicht was ich machen soll. Ja und beim stöbern in der Datenbank habe ich das Rezept entdeckt! Ausprobiert und als überaus lecker empfunden!!!

Liebe Grüße Alexundflo

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