SABO - Pineapple Salsa



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Zutaten für Portionen

Ananas
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
Paprikaschote(n)
100 ml Ananassaft
4 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
Chilischote(n), fein gehackt
50 g Ingwer - Wurzel, fein gehackt
  Salz
100 ml Olivenöl
20 ml Öl (Macedamianussöl)

Zubereitung

Ananas köpfen, schälen und würfeln. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Paprika ebenfalls würfeln. Alles in eine Schüssel tun. Restliche Zzutaten kräftig verrühren und über die Ananasmischung gießen, durchmischen und einige Stunden in den Kühlschrank tun.
Die SABO - pineapple salsa ist gut zu Gegrillten und Fondue.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.12.03
Rezept-Statistiken: 4.841 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

S.B. 5 Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

S.B. 5 Sternekoch sagt:  
20.12.2003 17:50
die paprikas sollten rot sein.
gruss


SABO!!

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
12.04.2004 17:34
Hi SABO,

hört sich superlecker an.
Die Grill-Saison kann beginnen - ich freu mich schon drauf.

Dazu gibt´s dann die Pineapple Salsa.

Vielen Dank

Gruß Hilde

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Pewe  Sternekoch sagt:  
25.05.2004 17:23
schmeckt auch sehr gut zu Fondue

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B-B-Q  Sternekoch sagt:  
24.05.2010 18:37
hi guys

gab's heute und der allgemeine Tenor von uns und den Gästen war "gut", mehr leider nicht.

vielleicht beim nächsten mal pürieren??

c u

Mike

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