Henglein
Rama Cremefine
| Smartie - Muffins
der Partyknaller, ergibt 12 Stück
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 Tafel | Schokolade mit Smarties (weiße oder vollmilch), klein geschnitten |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Tasse | Pflanzenöl oder |
| 125 g | Buttermilch |
| 1 Tasse | Milch |
| 150 g | Schokolade, weiße |
| einige | Süßigkeiten (Smarties) |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, gestückelte Smarties-Schokolade) mischen.
In einer separaten großen Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen. Zucker, Vanillezucker, Öl beziehungsweise Butter und die Milch dazugeben und miteinander verrühren. Die trockenen Zutaten dazugeben und unterheben (nur kurz rühren).
Den Teig in Muffinförmchen einfüllen. Im Backofen bei 160°C auf der mittleren Schiene für 20 Minuten backen. Nach dem Backen für einige Minuten ruhen lassen.
Nun die Oberseite der Muffins mit der weißen geschmolzenen Schokolade überziehen. Nachdem Antrocknen der Schokolade die Muffins mit den Smarties verzieren.
In einer separaten großen Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen. Zucker, Vanillezucker, Öl beziehungsweise Butter und die Milch dazugeben und miteinander verrühren. Die trockenen Zutaten dazugeben und unterheben (nur kurz rühren).
Den Teig in Muffinförmchen einfüllen. Im Backofen bei 160°C auf der mittleren Schiene für 20 Minuten backen. Nach dem Backen für einige Minuten ruhen lassen.
Nun die Oberseite der Muffins mit der weißen geschmolzenen Schokolade überziehen. Nachdem Antrocknen der Schokolade die Muffins mit den Smarties verzieren.
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