Henglein
Rama Cremefine
| Kalorienarme Amerikaner
ergibt 10 Stück
)
| 90 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 TL | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| ½ Tasse | Milch |
| n. B. | Puderzucker oder |
| Schokolade oder | |
| Zitronensaft oder | |
| Rum-Aroma oder | |
| Streusel |
Zubereitung
Zucker, Eier und Vanillezucker mit dem Mixer zu einer schaumigen Masse rühren. Anschließend die Milch, das Backpulver und das Mehl hinzufügen und darauf achten, dass sich keine Klümpchen bilden.
Die Masse auf dem Backblech in kleinen Portionen (pro Amerikaner ca. 1,5 EL Teig) verteilen und bei 180°C für 20 Minuten backen. Mein Tipp: Jeweils 5 Amerikaner auf ein Blech geben und das Ganze auf 2mal backen, dann laufen sie nicht ineinander!
Nach dem Backen kann man sie mit einem Zuckerguss oder flüssiger Schokolade auf der flachen Seite bestreichen. Nach Wunsch mit Streuseln bestreuen.
Ohne Glasur hat das Rezept 1395 kcal bei 10 Stück macht das 140 kcal pro Stück.
Die Masse auf dem Backblech in kleinen Portionen (pro Amerikaner ca. 1,5 EL Teig) verteilen und bei 180°C für 20 Minuten backen. Mein Tipp: Jeweils 5 Amerikaner auf ein Blech geben und das Ganze auf 2mal backen, dann laufen sie nicht ineinander!
Nach dem Backen kann man sie mit einem Zuckerguss oder flüssiger Schokolade auf der flachen Seite bestreichen. Nach Wunsch mit Streuseln bestreuen.
Ohne Glasur hat das Rezept 1395 kcal bei 10 Stück macht das 140 kcal pro Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
1986Sienna 
sagt:
sagt: 16.08.2010 08:45
01.10.2010 13:06
Hallo habe heute deine Amis gemacht, schmecken sehr lecker, hab Sie noch ein wenig verziert ,Foto folgt, hab 9 Stück raus gebracht , danke für dein Rezept :0))
1986Sienna
sagt:
sagt: 01.10.2010 13:38
strnchn 
sagt:
sagt: 03.03.2011 13:29
Hilfreicher Kommentar:
so jetzt habe ich endlich auch mal die Amerikaner ausprobiert und muss sagen das sie mir sehr gut schmecken :)
vor allem mit Vanillecreme oder Philadelphia Milka *yammy*
und hier noch meine "kleinen" Änderungen... ;)
- 40g Zucker+ Süßstoff (für 50g Zucker) ->statt 90g Zucker
- 113g Weizenmehl+ 100g VK Weizenmehl+ 1 Pkt Vanillepudding-> statt 250g Mehl
- 100ml Milch 0,1%
- 10g Backpulver
- Vanillearoma -> statt Vanillezucker
=> ergibt bei mir 12 Stück je 100kcal
ein Bild kommt noch :)
vor allem mit Vanillecreme oder Philadelphia Milka *yammy*
und hier noch meine "kleinen" Änderungen... ;)
- 40g Zucker+ Süßstoff (für 50g Zucker) ->statt 90g Zucker
- 113g Weizenmehl+ 100g VK Weizenmehl+ 1 Pkt Vanillepudding-> statt 250g Mehl
- 100ml Milch 0,1%
- 10g Backpulver
- Vanillearoma -> statt Vanillezucker
=> ergibt bei mir 12 Stück je 100kcal
ein Bild kommt noch :)
1986Sienna
sagt:
sagt: 09.03.2011 10:33
sistadi 
sagt:
sagt: 09.03.2011 10:20
Sehr lecker, und sehr zu empfehlen, auch wenn ich dir Eier vergessen habe :)
Werde sie jetzt immer so backen!
Von mir 5*
Werde sie jetzt immer so backen!
Von mir 5*
1986Sienna
sagt:
sagt: 09.03.2011 10:35
anniroc 
sagt:
sagt: 11.03.2011 07:28
Hallo Sienna,
habe deine Amerikaner gestern auch mal gebacken. Selbst in der VK-Pudding-Variante und mit Kondensmilch sind die sehr lecker. Durch das VK allerdings nicht so gut hochgegangen.
Das nächste Mal probiere ich die Amerikaner dann auch mit 50:50 VK/Weizenmehl und normaler Milch aus ^^
Aber ein nächstes Mal gibt es definitiv. Und dann schreibe ich auch nochmal was dazu, wie sie geworden sind. Ich habe übrigens den Zucker gelassen und nicht ausgetausch. Ich will nicht zuviel Süßstoff verwenden.
Ein Bild habe ich aber trotzdem mal hochgeladen. Bewertung gibt es dann beim zweiten Versuch.
Liebe Grüße
anniroc
habe deine Amerikaner gestern auch mal gebacken. Selbst in der VK-Pudding-Variante und mit Kondensmilch sind die sehr lecker. Durch das VK allerdings nicht so gut hochgegangen.
Das nächste Mal probiere ich die Amerikaner dann auch mit 50:50 VK/Weizenmehl und normaler Milch aus ^^
Aber ein nächstes Mal gibt es definitiv. Und dann schreibe ich auch nochmal was dazu, wie sie geworden sind. Ich habe übrigens den Zucker gelassen und nicht ausgetausch. Ich will nicht zuviel Süßstoff verwenden.
Ein Bild habe ich aber trotzdem mal hochgeladen. Bewertung gibt es dann beim zweiten Versuch.
Liebe Grüße
anniroc
1986Sienna
sagt:
sagt: 11.03.2011 09:12
strnchn
sagt:
sagt: 11.03.2011 16:40
strnchn
sagt:
sagt: 11.03.2011 12:19
so jetzt habe ich dein Rezept noch als...
Toffifee-Vanille Muffin Variante ausprobiert *yammy*
Leider kleben sie etwas in den Förmchen fest *grübel*
aber lecker waren sie trotzdem :)
ich habs wieder wie letztes Mal gemacht nur das ich dieses Mal die Eier weggelassen habe und dafür mehr Milch genommen :)
also meine Änderungen waren:
-12 Toffifee
- 40g Zucker+ Süßstoff (für 50g Zucker) ->statt 90g Zucker
- 113g Weizenmehl+ 100g VK Weizenmehl+ 1 Pkt Vanillepudding-> statt 250g Mehl
- 250ml Milch 0,1%
- 10g Backpulver
- Vanillearoma -> statt Vanillezucker
=> ergibt bei mir 12 Stück je 135kcal
ein Bild ist auch schon unterwegs :)
Toffifee-Vanille Muffin Variante ausprobiert *yammy*
Leider kleben sie etwas in den Förmchen fest *grübel*
aber lecker waren sie trotzdem :)
ich habs wieder wie letztes Mal gemacht nur das ich dieses Mal die Eier weggelassen habe und dafür mehr Milch genommen :)
also meine Änderungen waren:
-12 Toffifee
- 40g Zucker+ Süßstoff (für 50g Zucker) ->statt 90g Zucker
- 113g Weizenmehl+ 100g VK Weizenmehl+ 1 Pkt Vanillepudding-> statt 250g Mehl
- 250ml Milch 0,1%
- 10g Backpulver
- Vanillearoma -> statt Vanillezucker
=> ergibt bei mir 12 Stück je 135kcal
ein Bild ist auch schon unterwegs :)
strnchn
sagt:
sagt: 11.03.2011 12:21
destiny-soul 
sagt:
sagt: 23.03.2011 14:41
Sehr lecker. Schmecken wirklich fast wie die Origanle.
Habe das Rezept etwas abgeändert:
Zucker komplett durch Süßstoff ersetzt
Nur 1 Ei
Zum Schluss etwas Wasser dazu, damit die Konsistenz stimmt.
Ergibt 10 Stück ohne Aufstrich 106kcal pro Stück
Super lecker, esse sie gerne mit Erdbeer-Rhababer Marmelade bestrichen.
Habe das Rezept etwas abgeändert:
Zucker komplett durch Süßstoff ersetzt
Nur 1 Ei
Zum Schluss etwas Wasser dazu, damit die Konsistenz stimmt.
Ergibt 10 Stück ohne Aufstrich 106kcal pro Stück
Super lecker, esse sie gerne mit Erdbeer-Rhababer Marmelade bestrichen.
Jessi_Way
sagt:
sagt: 31.10.2011 11:37
Wirklich leckeres und einfaches Rezept! Heute morgen schnell als Halloweenüberraschung gebacken, sie sind wirklich lecker.
FrieThie
sagt:
sagt: 17.03.2012 13:03
auch ich finde das rezept sehr lecker! bei der backzeit von 20 minuten wurden sie bei mir allerdings schon etwas kross. ich werde sie das nächste mal nur 15 minuten backen lassen. ansonsten super lecker!
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