Henglein
Rama Cremefine
| Mandel - Apfel - Muffins
ergibt 12 Stück
)
| 300 g | Äpfel, klein geschnitten |
| 300 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 125 ml | Milch |
| 1 EL | Rum-Aroma |
| 100 g | Mandelstifte |
| 3 EL | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Die Butter in der Mikrowelle schmelzen lassen. Anschließend Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und schaumig rühren. Mandeln und Rumaroma dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Schluckweise die Milch dazugeben. Danach die Äpfel unterrühren.
Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und die Masse darin verteilen. Bei 180°C 20 – 25 min. backen.
Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und die Masse darin verteilen. Bei 180°C 20 – 25 min. backen.
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