Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeeren in Sektgelee
Dessert
)
| 500 g | Erdbeeren |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 Blatt | Gelatine, weiß |
| 400 ml | Sekt |
| 250 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Erdbeeren putzen, große Früchte vierteln, mit 2 EL Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, bei schwacher Hitze im Topf auflösen und mit dem Sekt verrühren.
Erdbeeren in Dessertgläsern verteilen und mit dem Sekt auffüllen. Im Kühlschrank ca. 2 Std. gelieren lassen.
Creme fraiche mit restlichem Zucker und Zitronensaft verrühren und vor dem Servieren auf den Beeren verteilen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, bei schwacher Hitze im Topf auflösen und mit dem Sekt verrühren.
Erdbeeren in Dessertgläsern verteilen und mit dem Sekt auffüllen. Im Kühlschrank ca. 2 Std. gelieren lassen.
Creme fraiche mit restlichem Zucker und Zitronensaft verrühren und vor dem Servieren auf den Beeren verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.04.2012 21:41
Hallo Petra,
ich habe heute dein schönes Dessert für meine Tochter
und mich gemacht.
Mir hat es sehr gut geschmeckt, gerade, weil es nicht zu süß
war. Meiner Tochter war es allerdings zu herb. War aber
nicht weiter schlimm. Da hat der Papa das Dessert probiert,
obwohl er keines wollte. Und siehe da, er hat alles aufgegessen.
Eben auch weil es nicht zu süß war :-)))
lg Bibi
ich habe heute dein schönes Dessert für meine Tochter
und mich gemacht.
Mir hat es sehr gut geschmeckt, gerade, weil es nicht zu süß
war. Meiner Tochter war es allerdings zu herb. War aber
nicht weiter schlimm. Da hat der Papa das Dessert probiert,
obwohl er keines wollte. Und siehe da, er hat alles aufgegessen.
Eben auch weil es nicht zu süß war :-)))
lg Bibi
22.04.2012 20:14
Hallo Petra
Ich habs auch getestet und wir waren absolut geteilter Meinung: Göga hätte gern Minuspunkte verteilt*kopfschüttel* ...mir Schnapsdrossel jedoch hats sehr gut geschmeckt. Habe die Erdbeeren gegen Mandarinorangen ausgetauscht, da Erdbeeren hier noch nicht gut schmecken. Sonst hab ich nix geändert..paßte gut so.
Liebe Grüße von Kathy
Ich habs auch getestet und wir waren absolut geteilter Meinung: Göga hätte gern Minuspunkte verteilt*kopfschüttel* ...mir Schnapsdrossel jedoch hats sehr gut geschmeckt. Habe die Erdbeeren gegen Mandarinorangen ausgetauscht, da Erdbeeren hier noch nicht gut schmecken. Sonst hab ich nix geändert..paßte gut so.
Liebe Grüße von Kathy
24.04.2012 20:14
Hallo Petra,
auch ich habe zu dieser Jahreszeit das Sektgelee mit Mandarinen aus der Dose getestet. Auch so schmeckt es sehr gut ! Die Creme fraiche habe ich mit etwas Mascarpone standfest gemacht und konnte Tuffs aufspritzen.
LG, Angelika
auch ich habe zu dieser Jahreszeit das Sektgelee mit Mandarinen aus der Dose getestet. Auch so schmeckt es sehr gut ! Die Creme fraiche habe ich mit etwas Mascarpone standfest gemacht und konnte Tuffs aufspritzen.
LG, Angelika
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schöne Idee und es sieht auch wirklich toll aus
ich habe die halbe Menge gemacht und das 2. Glas mit diesem Dessert dann tags darauf vernascht und auch da war es genauso gut
liebe Grüße Mima
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