Henglein
Rama Cremefine
| Pimento 'Käse'
)
| 100 g | Paprikaschote(n), rot |
| 375 ml | Wasser |
| 2 TL | Agar-Agar |
| 90 g | Cashewnüsse |
| 2 EL | Sesam |
| 1 ½ TL | Meersalz |
| 2 TL | Zwiebelpulver |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Hefeflocken |
| 2 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Paprika würfeln und mit dem Wasser und dem Agar-Agar 5 Min. kochen. Aufpassen, dass die Masse nicht überkocht!
Alle anderen Zutaten mixen, den Paprika zugeben und nochmals 5 Min mixen. Die ganze Masse in eine geölte Schüssel geben und kalt stellen.
Nach dem Erkalten kann die Masse gestürzt werden und der Käse in Scheiben geschnitten werden.
Alle anderen Zutaten mixen, den Paprika zugeben und nochmals 5 Min mixen. Die ganze Masse in eine geölte Schüssel geben und kalt stellen.
Nach dem Erkalten kann die Masse gestürzt werden und der Käse in Scheiben geschnitten werden.
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Kommentare anderer Nutzer
14.08.2010 06:20
schmecktnachmehr 
sagt:
sagt: 14.08.2010 09:31
Hallo Tina,
danke für die superschnelle Antwort! Leider haben wir hier kein Reformhaus. Da muß ich in die nächst größere Stadt fahren. Werde ich bald machen, bin ganz neugierig auf den Pimento. Berichte dann, wenn ich Ihn gemacht habe.
Danke für dieses, interresante Rezept.
Liebe Grüße vom Niederrhein
Ela
danke für die superschnelle Antwort! Leider haben wir hier kein Reformhaus. Da muß ich in die nächst größere Stadt fahren. Werde ich bald machen, bin ganz neugierig auf den Pimento. Berichte dann, wenn ich Ihn gemacht habe.
Danke für dieses, interresante Rezept.
Liebe Grüße vom Niederrhein
Ela
18.08.2010 07:51
Chrissi219 
sagt:
sagt: 11.11.2010 17:10
schmecktnachmehr
sagt:
sagt: 12.11.2010 14:20
31.08.2010 22:31
Hallo Tina,
habe soeben deinen Pimento hergestellt.Die Masse muß nur noch über Nacht fest werden,dann kann ich näheres berichten und auch Fotos hochladen.
Lieben Gruß- Lisa
habe soeben deinen Pimento hergestellt.Die Masse muß nur noch über Nacht fest werden,dann kann ich näheres berichten und auch Fotos hochladen.
Lieben Gruß- Lisa
01.09.2010 05:55
01.09.2010 09:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Tina,
konnte es jetzt gar nicht mehr erwarten und habe den Pimento angeschnitten.
Die Masse wurde wunderbar schnittfest und ist von Geschmack sehr lecker.
Leider ist der Paprika noch ziemlich roh,die 5 Min.kochzeit haben bei mir nicht ausgereicht.Nächstes Mal werde ich ihn entweder im weniger Wasser länger dünsten und dann den Rest mit Agar Agar zufügen oder den Paprika gleich mit dem Wasser pürieren und mit Agar Agar mischen.
Jetzt hoffe ich nur noch daß es meinem Vegetarier schmeckt.
Fotos lade ich hoch.
Ganz lieben Gruß- Lisa
konnte es jetzt gar nicht mehr erwarten und habe den Pimento angeschnitten.
Die Masse wurde wunderbar schnittfest und ist von Geschmack sehr lecker.
Leider ist der Paprika noch ziemlich roh,die 5 Min.kochzeit haben bei mir nicht ausgereicht.Nächstes Mal werde ich ihn entweder im weniger Wasser länger dünsten und dann den Rest mit Agar Agar zufügen oder den Paprika gleich mit dem Wasser pürieren und mit Agar Agar mischen.
Jetzt hoffe ich nur noch daß es meinem Vegetarier schmeckt.
Fotos lade ich hoch.
Ganz lieben Gruß- Lisa
01.09.2010 09:35
Hilfreiche Antwort:
Hallo Lisa,
gestern habe ich auch Pimento-Käse gemacht. Ich habe mit dem Zauberstab die Paprika zerkleinert und habe noch eine Lauchzwiebel dazu gegeben. Bei mir ist die Parika ganz durch, Lauchzwiebel auch. ICh esse den Pimento-Käse total gerne auf dem Brot.
Vielen Dank für die tolle Bewertung!
Und wie schon vorher gesagt...aufs Foto freue ich mich!
Liebe Grüße
Tina
gestern habe ich auch Pimento-Käse gemacht. Ich habe mit dem Zauberstab die Paprika zerkleinert und habe noch eine Lauchzwiebel dazu gegeben. Bei mir ist die Parika ganz durch, Lauchzwiebel auch. ICh esse den Pimento-Käse total gerne auf dem Brot.
Vielen Dank für die tolle Bewertung!
Und wie schon vorher gesagt...aufs Foto freue ich mich!
Liebe Grüße
Tina
20.10.2010 21:29
Hallo,
habe gestern Pimento Käse nach deinem Rezept gemacht, ist super geworden und schmeckt lecker. Danke für das Rezept, wird es bestimmt öfters geben.
Gruß vom Kochwusel
habe gestern Pimento Käse nach deinem Rezept gemacht, ist super geworden und schmeckt lecker. Danke für das Rezept, wird es bestimmt öfters geben.
Gruß vom Kochwusel
04.11.2010 14:44
naema 
sagt:
sagt: 05.11.2010 02:01
Hallo,
das Rezept klingt wirklich sehr gut, aber klappt das auch ohne Nüsse oder Mandeln? Beziehungsweiße, was könnte man bei eine Nuss-Allergie stattdessen nehmen?
das Rezept klingt wirklich sehr gut, aber klappt das auch ohne Nüsse oder Mandeln? Beziehungsweiße, was könnte man bei eine Nuss-Allergie stattdessen nehmen?
05.11.2010 12:14
Triesch4
sagt:
sagt: 13.04.2011 20:04
Schönen guten Abend,
kann ich auch anstatt Agar-Agar Agartine benutzen?
Kennt jemand den Unterschied...???
Danke und schönen Gruß
Triesch4
kann ich auch anstatt Agar-Agar Agartine benutzen?
Kennt jemand den Unterschied...???
Danke und schönen Gruß
Triesch4
14.04.2011 04:29
Triesch4
sagt:
sagt: 14.04.2011 10:10
14.04.2011 11:49
Triesch4
sagt:
sagt: 14.04.2011 12:30
14.04.2011 18:01
Triesch4
sagt:
sagt: 16.04.2011 10:35
und ich erst, Du kennst es ja, aber ich kann mir den Geschmack überhaupt nicht vorstellen!!!
Ich habe von einer Freundin erfahren das es auch "Veganen Käse" gibt und hier noch am gleichen Abend das Rezept gefunden :-) und Ihr zugeschickt, sie wohnt in Dresden und hat das Reformhaus so quasi nebenan und somit ist sie schon lange auf den Geschmack gekommen... aber ich muss warten bis ich mal wieder in eine größere Stadt komme (oder die Spritpreise müssen in den Keller sinken...)
Bis die Tage (warscheinlich erst nach Ostern)
Gruß
Britta
Ich habe von einer Freundin erfahren das es auch "Veganen Käse" gibt und hier noch am gleichen Abend das Rezept gefunden :-) und Ihr zugeschickt, sie wohnt in Dresden und hat das Reformhaus so quasi nebenan und somit ist sie schon lange auf den Geschmack gekommen... aber ich muss warten bis ich mal wieder in eine größere Stadt komme (oder die Spritpreise müssen in den Keller sinken...)
Bis die Tage (warscheinlich erst nach Ostern)
Gruß
Britta
12.05.2011 09:20
Triesch4
sagt:
sagt: 12.05.2011 09:42
nein - leider nicht :-(
die Zutaten habe ich dann doch schon vor Ostern bekommen, und auch alles andere dafür besorgt, aber am Dienstag nach Ostern wurde ich operiert und liege seid dem flach.
Es geht schon wieder besser als der Arzt erwartet hat und beim nächsten Einkauf kommen die frischen Zutaten wieder in den Einkaufskorb...
Hoffe das ich Dir nächste Woche eine bessere Antwort geben kann
Liebe Grüße
Britta
die Zutaten habe ich dann doch schon vor Ostern bekommen, und auch alles andere dafür besorgt, aber am Dienstag nach Ostern wurde ich operiert und liege seid dem flach.
Es geht schon wieder besser als der Arzt erwartet hat und beim nächsten Einkauf kommen die frischen Zutaten wieder in den Einkaufskorb...
Hoffe das ich Dir nächste Woche eine bessere Antwort geben kann
Liebe Grüße
Britta
12.05.2011 09:43
Triesch4
sagt:
sagt: 13.05.2011 15:23
Hallo Tina,
ich habe mal wieder eine frische Paprika im Kühlschrank und würde gerne für Montag den "Käse" machen, da hat sich eine Freundin zum Brunchen eingeladen...
Meine Frage ist, kann ich den auch schon heute oder morgen machen und wenn ich ihn bis dahin nicht selber aufgegessen habe noch am Montag anbieten???
Wie lange hält der sich?
Gruß
Britta
ich habe mal wieder eine frische Paprika im Kühlschrank und würde gerne für Montag den "Käse" machen, da hat sich eine Freundin zum Brunchen eingeladen...
Meine Frage ist, kann ich den auch schon heute oder morgen machen und wenn ich ihn bis dahin nicht selber aufgegessen habe noch am Montag anbieten???
Wie lange hält der sich?
Gruß
Britta
15.05.2011 19:39
Triesch4
sagt:
sagt: 15.05.2011 19:30
Hallo Tina,
endlich - es steht im Kühlschrank und wartet darauf morgen angeschnitten zu werden... werde morgen berichten wie es geschmeckt hat, sieht schonmal sehr lecker aus.
Gruß Britta
endlich - es steht im Kühlschrank und wartet darauf morgen angeschnitten zu werden... werde morgen berichten wie es geschmeckt hat, sieht schonmal sehr lecker aus.
Gruß Britta
15.05.2011 19:39
Triesch4
sagt:
sagt: 16.05.2011 18:36
Hallo Tina,
gespannt war ich auch und das schon seid Wochen, und nun konnte ich den Pimento Käse endlich probieren...
VON MIR GIBT ES DIE VOLLE PUNKTZAHL
Endlich mal ein vegetarischen Brotbelag der auch wirklich lecker schmeckt und nicht nur nach "garnichts" oder nach "überhauptnichts"
Hast du es schonmal mit anderen Gemüsesorten probiert? Schmeckt bestimmt auch nicht schlecht mit Brokkoli oder Oliven oder oder oder...
Eines musste ich leider heute lernen - eine Portion ist viel zu wenig ;-)
Danke für das klasse Rezept - werde es jedem Vegetarier und "Fleischfresser" weitergeben
Diesmal einen besonders lieben Gruss
Britta
gespannt war ich auch und das schon seid Wochen, und nun konnte ich den Pimento Käse endlich probieren...
VON MIR GIBT ES DIE VOLLE PUNKTZAHL
Endlich mal ein vegetarischen Brotbelag der auch wirklich lecker schmeckt und nicht nur nach "garnichts" oder nach "überhauptnichts"
Hast du es schonmal mit anderen Gemüsesorten probiert? Schmeckt bestimmt auch nicht schlecht mit Brokkoli oder Oliven oder oder oder...
Eines musste ich leider heute lernen - eine Portion ist viel zu wenig ;-)
Danke für das klasse Rezept - werde es jedem Vegetarier und "Fleischfresser" weitergeben
Diesmal einen besonders lieben Gruss
Britta
13.01.2012 09:25
Car-ina
sagt:
sagt: 03.07.2011 14:32
Einfach perfekt und lecker!
Ruck zuck hergestellt und wirklich gut, lässt sich schön schneiden und ist wenn man die Preise von veganem Käse mal so ansieht auch noch richtig günstig!
Das nächste mal möchte ich ein bisschen mehr Agar Agar reingeben und statt dem Paprika ein paar Kräuter dazu, und für den Geschmack mehr Hefeflocken, eventuell ist der Käse dann so fest das man ihn in einen Salat schneiden könnte!!
Denke da an Apfel /Käsesalate
Oliven könnte ich mir auch gut drinnen vorstellen usw.
Tolles Rezept Danke!
Ruck zuck hergestellt und wirklich gut, lässt sich schön schneiden und ist wenn man die Preise von veganem Käse mal so ansieht auch noch richtig günstig!
Das nächste mal möchte ich ein bisschen mehr Agar Agar reingeben und statt dem Paprika ein paar Kräuter dazu, und für den Geschmack mehr Hefeflocken, eventuell ist der Käse dann so fest das man ihn in einen Salat schneiden könnte!!
Denke da an Apfel /Käsesalate
Oliven könnte ich mir auch gut drinnen vorstellen usw.
Tolles Rezept Danke!
13.01.2012 09:26
yunasama 
sagt:
sagt: 21.09.2011 20:01
Hallo,
ich würde gerne die Hefeflocken und die Nüsse ersetzten? Geht das?
lg
ich würde gerne die Hefeflocken und die Nüsse ersetzten? Geht das?
lg
13.01.2012 09:27
verbalerexzess
sagt:
sagt: 28.12.2011 20:34
Das Rezept klingt ja klasse, aber wie schmelzfähig ist der Käse denn? Ich bin momentan zu Besuch bei der Familie meines Freundes, die für Samstag spontan Racelette vorgeschlagen hat und der winzige Biomarkt hier führt keinen veganen Käse. Da bliebe mir nur, selbst Käse herzustellen, allerdings möchte ich mich das kaum wagen, wenn er nicht schmelzfähig ist.
13.01.2012 09:28
Lady_Cuisine
sagt:
sagt: 13.04.2012 22:08
Superlecker! Fand mein Gast auch. Ein Genuss!!
14.04.2012 05:30
Lady_Cuisine
sagt:
sagt: 27.04.2012 21:10
Hallo Tina,
ich muss dir nochmal ein dickes Lob aussprechen. Ich habe den Pimento diesmal gröber gemacht. Das Resultat war, dass er sich gut in Würfel schneiden ließ.
Ich habe mit diesen einen normalen Kopfsalat veredelt. Zu Kartoffelsuppe schmeckt er ganz hervorragend!
Liebe Grüße,
Sylvia
ich muss dir nochmal ein dickes Lob aussprechen. Ich habe den Pimento diesmal gröber gemacht. Das Resultat war, dass er sich gut in Würfel schneiden ließ.
Ich habe mit diesen einen normalen Kopfsalat veredelt. Zu Kartoffelsuppe schmeckt er ganz hervorragend!
Liebe Grüße,
Sylvia
ruckizucki30 
sagt:
sagt: 12.05.2012 02:55
Was sind den Hefeflocken? Lebe in Amerika und kenne das nicht, genau so das Agar-Agar.
Liebe Gruesse
Christa
Liebe Gruesse
Christa
TantePü
sagt:
sagt: 15.05.2012 22:13
Hilfreiche Antwort:
Kurz erklärt ist Agar Agar ein aus Algen hergestelltes Geliermittel - auch bekannt unter dem Namen Japanische Gelatine.
Hefeflocken bestehen aus einer durch Hitze inaktivierten Hefe mit hohem Nährwert und hohem Vitamin B Gehalt.
Wird auch als Nährhefeflocken / auch in Pulverform verkauft -
in England gibt es eine Art Paste - Marmite, in Australien - Vegemite ....
vielleicht findest du etwas unter diesen Bezeichnungen - sonst hilft vielleicht eine Internetbestellung - ich beziehe alle diese Zutaten über das Inet, da unsere Bioläden weit weit und weiter sind.
Grüße aus SACHSEN
Hefeflocken bestehen aus einer durch Hitze inaktivierten Hefe mit hohem Nährwert und hohem Vitamin B Gehalt.
Wird auch als Nährhefeflocken / auch in Pulverform verkauft -
in England gibt es eine Art Paste - Marmite, in Australien - Vegemite ....
vielleicht findest du etwas unter diesen Bezeichnungen - sonst hilft vielleicht eine Internetbestellung - ich beziehe alle diese Zutaten über das Inet, da unsere Bioläden weit weit und weiter sind.
Grüße aus SACHSEN
ruckizucki30
sagt:
sagt: 16.05.2012 01:23
Danke fuer die Antwort, ich werde mal danach suchen.
LG
Christa
LG
Christa
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Möchte dieses Rezept gerne mal ausprobieren. Hört sich total lecker an. Hoffe das ich in unserem Kuhdorf Agar-Agar bekomme.
L.G. schmecktnachmehr
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